Algunos de nosotros, debido a preferencias de sabor o problemas de salud, no consumimos productos de harina. Sin embargo, esto no significa que tenga que rechazar fundamentalmente deliciosos platos. Le diremos en este artículo cómo cocinar exuberantes y deliciosos pasteles de queso sin manga ni harina.
Receta de pasteles de queso sin harina y sémola
Ingredientes:
- requesón granulado casero - 325 g;
- huevo C1 - 2 piezas;
- el azúcar es pequeño - 65 g;
- crema agria o mermelada - para archivar;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
Los huevos batidos sin una cáscara batir junto con un mezclador hasta que se obtenga una espuma espesa. A continuación, sin apagar el dispositivo, vierta el azúcar y revuelva con un movimiento circular. Requesón molido a través de un tamiz fino y lo ponemos durante un tiempo bajo la prensa. Luego, el líquido descargado se drena, y en requesón seco arrojamos una pizca de sal e interponemos suavemente la mezcla de huevo dulce.
Sartén con mantequilla bien calentada y con una cuchara de sopa, esparcimos nuestra cuajada de queso. Freírlos por los dos lados e inmediatamente servir el plato a la mesa, engrasar, si lo desea, crema agria o mermelada.
Tarta de queso sin harina y manga en una sartén
Ingredientes:
- cuajada 9% - 255 g;
- huevo C1 - 1 pieza;
- azúcar - 10 g;
- banana - 1 pieza;
- almidón - pellizco;
- aceite vegetal - 55 ml.
Preparación
Los huevos batir durante unos minutos con una batidora con azúcar hasta que aparezca una espuma espesa. El queso cottage debe frotarse a través de un tamiz y batir con la mezcla de huevo. Tirar el almidón, agregar el plátano pelado y amasar la licuadora de masa.
En la sartén vierta el aceite, calentar, cucharear la mesa con una masa y freír el syrniki sin harina y manga en ambos lados. Una golosina caliente primero se transfiere a una toalla de papel, y luego se sirve con crema agria o mermelada de bayas.
Tarta de queso sin harina y mango en el horno
Ingredientes:
- requesón - 325 g;
- huevo C1 - 2 piezas;
- sal - una pizca;
- vainillina;
- pasas ligeras - 1 puñado;
- azúcar en polvo , crema agria, miel - para archivar;
- aceite vegetal
Preparación
Cuajada nos convertimos en una masa homogénea, utilizando una licuadora. Luego, rompe los huevos, tira la vainillina y una pizca de sal superficial. Mezcle bien todo y arroje las pasas, previamente remojadas en agua hirviendo.
Ahora tomamos moldes para cupcakes, los engrasamos con aceite vegetal y llenamos cada mitad con masa de cuajada. Enviamos los espacios en blanco a un horno precalentado y horneamos los pasteles de queso durante 25 minutos. Luego los enfriamos, los sacamos cuidadosamente de los moldes, rociamos un manjar con azúcar en polvo o servimos con miel líquida o crema agria.