Cuajadas en el horno se preparan muy fácil y simplemente. Este postre es bastante satisfactorio, sabroso y útil. La mayoría de las veces se sirven para el desayuno con crema agria o mermelada. Hoy le diremos sobre todas las sutilezas de la cocina del requesón.
La receta de las tartas de queso en el horno
Ingredientes:
- harina de trigo - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - pellizco;
- requesón - 300 g;
- azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
En la cuajada, rompa el huevo, vierta el azúcar en el sabor y frótelo completamente con una cuchara. Luego combinamos la harina con el polvo de hornear y pasamos el tamiz al requesón. Amasamos una masa elástica, formamos bolitas y la desmenuzamos en harina. Ligeramente aplanar y extender en una bandeja para hornear, abundantemente untada con aceite vegetal. Enviamos el requesón en un horno precalentado y horneamos durante unos 15 minutos. Servimos postre caliente con crema agria y ciruelas frescas.
Albóndigas de queso con manga en el horno
Ingredientes:
- sémola - 5 cucharadas. cucharas;
- requesón - 500 g;
- vainillina - 10 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- pollo con huevo - 2 pz.
Preparación
En el cuenco, unte el queso cottage del pueblo, conduce los huevos y espolvorea el manga. Mezclamos todo bien, agregamos azúcar y vainillina al gusto. La mezcla resultante se coloca en moldes de silicona, nivela la superficie y se coloca en el horno, estableciendo el régimen de temperatura a 180 ° C. Horneamos queso cottage durante 30 minutos y luego lo enfriamos y lo servimos con yogur o mermelada.
La receta para la torta de cuajada en el horno
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 50 g;
- harina - 150 g.
Para el relleno:
- mantequilla - 150 g;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 30 g;
- azúcar en polvo - 6 cucharadas. cucharas;
- manzana - 3 piezas;
- jugo de manzana - 150 ml;
- queso cottage bajo en grasa - 750 g;
- pasas - 100 g;
- leche - 100 ml.
Preparación
Cómo cocinar una cuajada en el horno? Es muy simple: tomar 1 huevo, dividirlo en yema y proteína y mezclar el primero con mantequilla, azúcar y harina. Amasamos la masa suave, la ponemos en una forma desmontable y hacemos faldas pequeñas. Luego lo enviamos al horno y horneamos la base durante 10 minutos. Esta vez, corta en rodajas pequeñas manzanas. Azúcar en polvo caramelizado en un fuego débil, y luego vierta el zumo de manzana y hierva unos minutos. Después de eso, agregue las manzanas al almíbar y al estofado, aproximadamente 5 minutos. El aceite restante se derrite, se enfría y se mezcla con harina, azúcar y requesón. Añadimos huevos, clara de huevo, pasas y servimos leche. Sobre la base horneada, coloque la masa de requesón resultante y unas pocas manzanas. Horneamos el queso cuajado durante aproximadamente una hora, y durante unos 10 minutos hasta que esté listo, informamos las piezas restantes de fruta y lo llenamos con la mezcla de caramelo.
Cuajada dietética en el horno
Ingredientes:
- queso cottage bajo en grasa - 400 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 3 piezas;
- claras de huevo - 3 pzs .;
- sal - una pizca;
- harina - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Tomamos queso cottage bajo en grasa, vertimos el azúcar en él, ponemos los huevos y lo mezclamos completamente, frotándolo con un tenedor. Luego vierta la harina cernida por adelantado y arroje a voluntad una bolsa de azúcar de vainilla. Batir todo con una licuadora hasta que una consistencia homogénea se asemeje a una crema espesa. En un recipiente aparte, vierta las proteínas refrigeradas de huevo, mézclelas hasta los picos y cuidadosamente cámbielas a la masa de cuajada. A continuación, tomamos los moldes para las magdalenas, lo lubricamos con un buen aceite, untamos el requesón y lo enviamos al horno. Horneamos la torta de queso durante 20 minutos a una temperatura de aproximadamente 175 ° C. Después de eso, sáquelos con cuidado, enfríelos, sáquelos de los moldes, colóquelos en un plato y espolvoree azúcar en polvo encima. Servimos queso cottage con mermelada de bayas, leche condensada o mermelada.