Los platos para las amas de casa y los solteros aún inexpertos sugieren cocinar con una pequeña cantidad de ingredientes disponibles y sin una sabiduría especial. La receta, de la que hablaremos en este artículo, corresponde a todos los requisitos anteriores, y a partir de eso se convertirá en un libro de recetas y tablas de todos aquellos a los que les gusta cocinar de forma sencilla y deliciosa.
La receta de papas guisadas con carne picada
Ingredientes:
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- apio - 1 tallo;
- carne de res molida - 500 g;
- puré de tomate - 1 cda. cuchara;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- tomates en su propio jugo - 400 g;
- patatas - 450 g;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- tomillo - 2 ramas;
- perejil;
- sal, pimienta.
Preparación
En una sartén, caliente el aceite vegetal. Cebolla y apio cortado en cubos pequeños, zanahorias tres en un rallador grande. Freír las verduras en aceite vegetal durante 10 minutos, hasta que estén suaves. Una vez que las verduras estén blandas, agregue la carne picada y revuelva bien. Freír la carne picada hasta que se dore.
Cambiamos el contenido de la sartén por el brasero, añadimos el puré de tomate, el ketchup y los tomates triturados en nuestro propio jugo . Al lado de los tomates, las patatas cortadas en cubitos y las hierbas con especias se envían al brasero. Llene el contenido del brasero con agua hasta cubrirlo apenas, y luego cocine a fuego lento bajo la tapa durante 40-45 minutos. Servimos un plato con hojas frescas de ensalada.
Las papas guisadas con carne picada se pueden preparar en un multivark, para esto, primero fría las verduras y la carne en el modo "Freír", y después de agregar los tomates y las papas cambie a "Apagar" durante 1,5 horas.
Patatas estofadas con carne picada
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- aceite - 1 cucharada cuchara;
- patatas - 5 pcs.;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- champiñones - 250 g;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- caldo - 4 artículos;
- Salsa Worcestershire - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- sal - 2 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharaditas
- pimienta negra, pimentón - al gusto.
Preparación
Cebollas y zanahorias son cortadas y fritas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue la carne picada y el ajo a la sartén. Tan pronto como la carne se muele, agregue hojas de laurel, salsas, azúcar, sal, pimienta y pimentón, mezcle cuidadosamente.
Separe por separado los champiñones y también extiéndalos sobre la carne. Limpiamos las papas y cocinamos hasta que estén medio cocidas. Cortar los tubérculos en cubos y agregarlos a la sartén. Llene el contenido de la sartén con caldo y cocine a fuego lento durante 40-60 minutos. ¡Papas guisadas con carne picada en una sartén están listas!