¡Las chuletas de salchicha son un plato original, bastante simple y económico que se puede servir con cualquier guarnición! Le ofrecemos varias recetas, y usted experimenta a su propia discreción.
Chuletas de patata con salchicha
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- salchichas - 7 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- hoja de laurel;
- aceite vegetal
Preparación
Entonces, las papas se limpian, se hierven hasta que se cuecen en agua ligeramente salada con la adición de hojas de laurel. A continuación, lo enfriamos y lo frotamos sobre un pequeño tomillo. Aplique mole y pasteur en una sartén calentada en aceite vegetal hasta la transparencia, y luego agregue a las papas. Para la masa total, coloque los huevos, la sal al gusto y mezcle hasta que esté homogéneo. Los salchichas de Frankfurt se limpian del envase, se trituran en círculos y se doran ligeramente en una sartén. Ahora tomamos una pequeña cantidad de puré de papas y formamos un pastel. Extendemos las salchichas desde arriba y las presionamos ligeramente hasta la base, formando una chuleta. Cubrimos cada uno con harina y freímos desde ambos lados hasta obtener una corteza rojiza. Después de eso, los cambiamos a un plato y los servimos con encurtidos y salsas favoritas.
Chuletas de salchichas y queso
Ingredientes:
- queso duro - 200 g;
- salchichas - 4 piezas;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- papas fritas - 200 g;
- crema agria - 1 cda. cuchara.
Preparación
Las salchichas se limpian, se rallan en un rallador, se mezclan con queso rallado, se bate el huevo, se pone crema agria y se vierte la harina. Las virutas se vierten sobre una tabla de cortar, se cubren con una toalla de papel y se trituran con un martillo de cocina. A continuación, vierta los chips triturados en la carne de fraguado previamente preparada y mezcle. Después de eso, formamos pequeñas chuletas con nuestras manos y las freímos en un aceite vegetal templado hasta que estén listas. Bueno, eso es todo, las originales y deliciosas chuletas de queso con salchichas están listas.
Chuletas de salchichas y palitos de cangrejo
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 300 g;
- salchichas - 2 piezas;
- queso duro - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Los palitos de cangrejo se quitan del paquete, y junto con el queso y las salchichas se muelen en un rallador. A continuación, vierta todo en un bol, agregue el exprimido a través del ajo a presión, rompa los huevos y vierta gradualmente la harina. Solim la masa para probar y mezclar bien con una cuchara. En la sartén, vierte el aceite y caliéntalo. A partir de la masa preparada recogemos pequeños trozos, formamos a partir de ellos pedacitos, caímos en harina y freímos hasta que estén dorados.