Los frijoles son un producto dietético muy útil, por lo que a menudo se cultiva en huertos y cabañas para el consumo doméstico. Sin embargo, les gustan los frijoles, no solo las personas, sino también los insectos dañinos, en particular las semillas de judías. No es tan difícil cultivar frijoles, ¿cómo evitar que invada esta plaga de cuarentena? Nuestro artículo le dirá cómo almacenar frijoles después de la cosecha.
Cómo almacenar judías verdes?
Secar el grano es quizás el momento más importante cuando se ponen frijoles para su almacenamiento. Después de la cosecha, coloque los frijoles en una cama (siempre que haga buen tiempo) o cuélguelos en una corriente de aire.
Luego los granos deben ser trillados y clasificados. El material contaminado con granos se recoge y se quema: esto le permitirá asegurar la mayor parte del grano para su posterior almacenamiento. No deje frijoles con una superficie dañada para el almacenamiento.
Hay varias formas de almacenar frijoles en casa:
- Para deshacerse de los insectos, el almacenamiento en frío de los granos ayudará. Las larvas de esta plaga no se desarrollan en el frío y mueren: a una temperatura de 0 ° C - en un mes, y a -12 ° C - después de un día. Por lo tanto, las semillas de frijol se almacenan a una temperatura negativa. Para hacer esto, se colocan en un balcón, y antes de que comience el tiempo frío, en el refrigerador.
- No todo el mundo sabe en qué contenedor es mejor almacenar los frijoles. Esto se hace mejor en latas o botellas con tapón de rosca. Efectivo será el almacenamiento en recipientes con un vacío creado artificialmente. Eclosión, las larvas morirán rápidamente por falta de oxígeno. Preliminar, puede calentar los frijoles en el horno, precalentados a 80-90 ° C. Esto se hace dentro de 4-5 minutos, para que el sabor del grano no se vea afectado.
- Si va a utilizar frijoles en un futuro cercano, debe saber: sus vainas se almacenan en el refrigerador por hasta 10 días. Este también es el caso con las vainas que no están maduras, que pierden humedad rápidamente y no se almacenan por mucho tiempo. En este caso, el régimen de temperatura se debe establecer dentro de + 2 ... + 3 ° С, y la humedad - en el nivel de 80-90%.
- Las variedades de frijoles espárragos son deliciosas y tiernas, ricas en proteínas y vitaminas. Como muestra la práctica, almacenar los frijoles espárragos es mejor que congelarlos. Esto ayudará a preservarlo sin perder cualidades útiles. Para congelar, los granos se cortan en trozos, se blanquean o simplemente se secan y se colocan en recipientes de plástico. Este producto se almacena en el congelador a -18 ° C por no más de un año.