Hoy decidimos compartir con ustedes un par de maravillosas recetas de pizza, en las cuales describimos en detalle cómo cocinar la masa más simple, la deliciosa salsa y el relleno sin igual.
Receta para la pizza más deliciosa con jamón y queso
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 380 g;
- aceite de oliva - 3 cucharas de postre;
- levadura (seca) - 2/3 cucharadita.
- agua tibia - 170 ml;
- sal fina - 1 cucharadita (sin una montaña).
Para salsa:
- ketchup clásico - 3 cucharadas. cucharas;
- mayonesa de ensalada - 2 cdas. cucharas;
- crema agria con grasa - 1 cda. cuchara.
Para el relleno:
- cualquier queso crema - 150 g;
- queso duro - 70 g;
- jamón - 80 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate (medio) - 2 pz.
Preparación
En un recipiente hondo, donde vas a amasar la masa, vierte agua tibia y disuelve en ella levadura fresca y seca. Les damos un poco para que se pongan de pie, hasta que se forme un pequeño silbido de levadura sobre el agua. Ahora tamizamos un tamiz especial de harina de trigo, rociamos toda la masa con sal fina, vertimos la cantidad correcta de aceite de oliva y mezclamos cuidadosamente todos los ingredientes. En la salida obtenemos un terrón de masa de levadura apretado pero suave. Cubra el recipiente en el que está, corte la película de alimentos y coloque todo durante 50 minutos en el lugar más cálido. Cuando nuestro bulto aumenta en 2-2.5 veces, lo amasamos con aceite de oliva engrasado. Luego, extiéndelo sobre la superficie de la mesa en polvo con harina y comienza a extender la masa para que su tamaño sea aproximadamente el mismo que el área de tu bandeja para hornear. Movimos la masa a la hoja preparada (engrasada) y levantamos ligeramente sus bordes.
Toda la superficie de la masa se mezcla abundantemente con los ingredientes combinados y cuidadosamente mezclados destinados a la preparación de la salsa. A distancias aproximadamente iguales, una cucharadita extiende sobre la masa cualquier queso crema. Además, distribuimos en su superficie grandes lonchas finas de buen jamón, también anillos finamente picados de pimienta búlgara y un tomate carnoso. Con un rallador, frota la pizza entera con queso duro y mándala para hornear en el horno, calentada a 185 grados. En 25 minutos, la pizza más deliciosa estará lista para el comienzo de la degustación.
La pizza más simple y deliciosa con carne picada
Ingredientes:
Para la prueba:
- kefir graso - 2/3 de un pt .;
- huevo de gallina (grande) - 1 pieza;
- harina (el grado más alto) - 320 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- Aceite de girasol - 1 cucharadita;
- la sal de cocina es un susurro.
Para salsa:
- pasta de tomate - 2.5 cdas. cucharas;
- crema grasa - 1 cda. cuchara.
Para el relleno:
- carne de cerdo picada - 220 g;
- aceite de girasol - 3 cdas. cucharas;
- sal de cocina - al gusto;
- tomate - 1 pc;
- queso duro - 120 g.
Preparación
Pudín de huevo de gallina fresca podsalivayem de sal, batir el batidor, y luego agregarlo a un kéfir ligeramente calentado y mezclarlos. En la harina vierta una cucharada de polvo de hornear y ya con ella tamizamos todo en un bol con yogur. Primero, usando una cuchara, y luego limpie las manos, amase la masa blanda. Inmediatamente despliegue, mientras le damos a la prueba una hermosa forma redonda y cuidadosamente muévala a una bandeja de horno ligeramente engrasada.
En un tazón pequeño le ponemos una pasta de tomate, le damos crema de grasa, los mezclamos y
Luego, distribúyalo frito en aceite de girasol refinado y salado para probar una buena carne picada de cerdo. Para agregar una pizza jugosa a nuestra siguiente capa, coloque rodajas muy finas de un tomate maduro. Ahora distribuya uniformemente el queso rallado rallado de cualquier tamaño y coloque nuestro plato en el centro de la temperatura de 180 grados calentada del horno. En algún lugar en 25 minutos, el aroma de esta pizza llenará cada rincón de tu casa y esto demuestra que es hora de ir a comerlo.