Tilapia, cuyas recetas se exponen en este material, se prepara fácil y simplemente y de la mejor manera adecuada para el diseño de todo tipo de composiciones culinarias. De este pez obtendrás un excelente segundo para servir a la guarnición, un excelente refrigerio independiente o una excelente base para hacer sopa para el primero.
Cómo cocinar la tilapia?
La tilapia, cuyas recetas son variadas e interesantes, resulta deliciosa, nutritiva y apetitosa. Para obtener el resultado deseado, debe familiarizarse con las complejidades que acompañan a cada tecnología antes de proceder con el diseño de la comida.
- Los platos de tilapia a menudo están hechos de filetes ya hechos, ya que se venden con mayor frecuencia en tiendas de pescado.
- El producto congelado se descongela en condiciones suaves y se traslada al estante inferior del refrigerador.
- Las materias primas, según la receta, son premarcadas o aromatizadas con las especias deseadas y las mezclas de adobo justo antes del tratamiento térmico.
- Prepare un pez de este tipo, si la receta no lo proporciona, aproximadamente 20 minutos en el horno o en una pareja y antes del colorete desde los dos lados en la sartén.
Tilapia en masa - receta
La invención culinaria más simple, que todos podrán cumplir sin trucos especiales: tilapia frita en masa en una sartén. La carne tierna de este pescado en una cáscara rojiza y crujiente provoca apetito con uno de su tipo, y después de la degustación produce las mejores impresiones. Puede servir con un acompañamiento vegetal o más sustancioso de papas, pasta o cereales.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 7 piezas;
- harina - 280 g;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta negra.
Preparación
- Los filetes de pescado se cortan en rodajas, podsalivayut, pimienta, dejar durante 10 minutos.
- Batir con los huevos hasta que quede suave.
- Sumerja cada rebanada de tilapia en harina y luego en la sustancia del huevo y extiéndala inmediatamente en una sartén con aceite vegetal tibio.
- La tilapia en masa está dorada por dos lados.
Chuletas de pescado de tilapia
La tilapia de pescado, cuyas sencillas recetas se pueden encontrar a menudo en la sección apropiada de cualquier libro de cocina, puede usarse para cocinar chuletas. Es más conveniente tomar filetes ya hechos para la realización de la idea y para salvarse de los problemas asociados con la eliminación de los huesos. En el relleno, puede agregar un poco de mantequilla o manteca de cerdo retorcida para la jugosidad.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 1 kg;
- cebollas - 2 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- pan rallado - 5 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta molida.
Preparación
- El filete de pescado junto con los bulbos pelados se tuercen con una picadora de carne.
- Agregue los huevos, pan rallado, sal, pimienta, mezcle bien la masa.
- Vístase con chuletas de manos humedecidas de tilapia y fríalos por los dos lados en una sartén con aceite calentado.
Cómo cocinar tilapia en el horno?
Tilapia: recetas que pueden realizarse no solo en una sartén sino también en el horno. Las siguientes recomendaciones ayudarán a hacer frente a la tarea de la mejor manera posible y recibir no solo alimentos sabrosos, sino también extremadamente útiles y bajos en calorías, dignos de ser presentados en una dieta sin dañar la figura.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 0,5 kg;
- limón - 0,5 piezas;
- aceite de oliva de la primera extracción - 2 cucharadas. cucharas;
- Orégano, romero, eneldo al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
- Los filetes de tilapia se cortan a voluntad en rodajas o se dejan completamente.
- Exprime el jugo del limón, agrega el aceite, la sal, la pimienta, un par de hierbas fragantes y mezcla.
- Dobla la mezcla resultante con pescado y déjalo durante 15-20 minutos.
- Hornee el filete de filete de tilapia en el horno, envuelto en papel de aluminio, durante 20 minutos.
Tilapia con patatas en el horno
Una deliciosa tilapia en un horno con queso, cocinado con papas de acuerdo con la siguiente receta, no dejará indiferente a los exigentes y exigentes sparring. Nutritiva, nutritiva y excelente para todas las características de la comida se puede servir tanto para la cena de lunes a viernes como para complementar la composición con un menú festivo.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 700 g;
- patatas - 500 g;
- cebollas - 200 g;
- leche - 1 vaso;
- huevos - 3 piezas;
- queso - 250 g;
- sal, pimienta, eneldo, aceite.
Preparación
- Remueve con finas tazas de papas y medias aros de cebolla y pescado con rodajas.
- Poner en una forma engrasada de papas, pescado y cebollas, rociar las capas con eneldo y condimentar con sal, pimienta.
- Mezcle el queso frito, la leche, los huevos y las verduras, vierta desde arriba y hornee durante 40 minutos a 180 grados.
Tilapia en crema agria
Otra opción para cocinar pescado en el horno es hornearlo con crema agria y especias. La composición del plato se puede ampliar agregando filetes de tilapia con semicircunstancias de cebolla, rodajas de pimiento, tomates u otras verduras para elegir. Es preferible enjabonar el fondo y las paredes del molde con papel de aluminio y cubrir el recipiente con papel de aluminio desde la parte superior durante los primeros 10 minutos.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 700 g;
- crema agria - 150 g;
- limón - 0,5 piezas;
- condimentos para pescado - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Los filetes de pescado preparados se vierten, se salpican, se frotan con especias y se espolvorean con jugo de limón.
- En un recipiente engrasado, distribuya el pescado, espolvoreado con un poco de ralladura de limón y envíelo al horno calentado a 180 grados.
- Lubricar el plato con crema agria y volver al dispositivo.
- Después de otros 15 minutos, estará lista la tilapia en crema agria en el horno.
Tilapia en el horno con verduras
La tilapia, cuyas recetas presuponen cocinarla con vegetales, siempre resulta jugosa y brillante al gusto. A continuación está la versión más equilibrada y armoniosa del diseño de un plato de este tipo, que, si es necesario, se puede adaptar a sus preferencias de sabor, reemplazando algunos productos con otros.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 700 g;
- cebolla - 200 g;
- tomates frescos - 3 piezas.
- Pimienta búlgara - 150 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 60 ml;
- sal, pimienta, verduras, aceitunas.
Preparación
- Las verduras se preparan, se fragmentan arbitrariamente y se cortan 2/3 en una forma oleosa.
- Las rebanadas de pescado sazonan al gusto, se colocan en una almohada de verduras y se cubren con las verduras restantes.
- Mezcle el aceite vegetal, el jugo de limón y el azúcar, agregue sal y vierta la mezcla con la mezcla.
- Después de 20 minutos de comida a 185 grados, la tilapia, horneada en el horno, estará lista.
Tilapia a la parrilla
Si lo desea o necesita , puede freír el pescado en la parrilla . Y la tilapia en papel de aluminio será deliciosa y se fríe sin accesorios adicionales en la parrilla engrasada. Lo principal es proporcionar un decapado de calidad, que, al igual que el proceso de fritura correcto, ayudará a preservar los jugos que contiene.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 700 g;
- aceite de oliva - 70 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- Nuez moscada y hierbas aromáticas - una pizca;
- sal, pimienta.
Preparación
- Mezcle la mantequilla, el jugo de limón, la nuez moscada y las hierbas.
- Vierta la mezcla resultante de pescado salado y pimentado, deje actuar durante 20-30 minutos.
- Coloque el filete en una parrilla engrasada y fría por 3 minutos en cada lado, manteniendo un calor moderado.
Sopa de tilapia
Tilapia, recetas simples de las cuales están presentes y entre la lista de primeros platos puede ser una excelente base para cocinar caliente para la cena. Puede decorar con cualquier gramo, pero la mayor cantidad posible complementa armoniosamente la composición en este caso, arroz o mijo. Si lo desea, puede agregar un poco de pimienta búlgara y otras verduras para elegir.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 400 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- patatas - 3-4 piezas;
- aceite vegetal - 40 ml;
- arroz o mijo - 2-3 cdas. cucharas;
- laurel - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las papas peladas y picadas se vierten con agua, se prenden fuego y después de hervir, se agrega la barriga lavada.
- Después de 10 minutos, coloque los pedazos de pescado salados con aceite vegetal, los condimentos y cocine por otros 10 minutos.
- Antes de servir, la espiga de tilapia se condimenta con ajo y verduras picadas.
Tilapia en el multivariante
Invariablemente útil, dietético y al mismo tiempo delicioso tilapia para una pareja. En este caso, se usa un multivark para realizar la idea. El dispositivo también le permitirá cocinar verduras hervidas al mismo tiempo, que pueden colocarse en un recipiente de agua o colocar junto con el pescado en una rejilla de vapor.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 400 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- Los pescados se salan, se sazonan, se sazonan, se ponen en la rejilla del dispositivo.
- Vierta agua en el recipiente, coloque la parrilla en la parte superior con pescado y encienda el modo "Steam" durante 20-25 minutos.