Sorrel - un producto muy útil, como, de hecho, todos los verdes. Cómo preparar sopa de acedera con huevo leer a continuación.
Shchi de acedera con pollo y huevo
Ingredientes:
- acedera - 5 paquetes;
- pollo - 1 kg;
- huevo - 2 piezas;
- patatas - 2 pz.
Preparación
Pollo (puede ser solo la mitad del cuerpo, puede haber alas, espinillas o muslos), míos y poner en una sartén. Vertimos en agua, después de hervir reducir el fuego y cocinar hasta que el pollo esté listo. Luego se extrae y el caldo se filtra. Las papas se cortan en rodajas finas y se bajan en caldo, al gusto, agregamos sal. Sorrel shredu rayas de 5 mm. Cuando las papas están cocidas, la sumergemos en el caldo de acedera. Al principio parece que es un poco demasiado, pero esto es normal, porque en el proceso de cocción hervirá. En el cuenco batimos los huevos, los echamos en el caldo hirviendo con un chorrito fino y constantemente revolviendo, nos quedamos por un par de minutos más. En sopa de repollo verde con acedera y huevo, agregamos trozos de carne de pollo.
Shchi con acedera, crema agria y huevo - receta
Ingredientes:
- Caldo de carne - 3 litros;
- acedera fresca - 275 g;
- patatas - 475 g;
- zanahorias - 125 g;
- cebolla - 165 g;
- hoja de laurel;
- huevos de gallina - 5 piezas;
- crema agria - 165 g;
- sal.
Preparación
Pelamos las papas y las trituramos en cubos, trituramos las zanahorias con tazas y cortamos la incisión transversalmente en la bombilla. Colocamos las verduras en caldo hirviendo y cocinamos durante unos 10 minutos. Luego echamos arroz, agregamos sal y cocinamos por otros 10 minutos. Hervimos los huevos, limpiamos, separamos las yemas de las proteínas. Las proteínas se cortan en grandes cantidades, y las yemas se muelen con crema agria hasta que estén uniformes y se vierten en una cacerola. Luego enviamos las ardillas, hojas de laurel y cocinamos durante unos 2 minutos. Moler el alazán, ponerlo en una cacerola, después de hervir apagar el fuego e insistir en la sopa de repollo con acedera y huevo y crema agria debajo de la tapa durante aproximadamente un cuarto de hora.
Sopa de acedera con carne y huevo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pc;
- agua - 1.5 litros;
- acedera fresca - 185 g;
- color de la col - 165 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- puerros - 1 pieza;
- sal.
Preparación
La preparación de la sopa de repollo comienza con la preparación de acedera - las hojas se separan de las patas y se cortan no muy finamente. Rizos picados de puerros. Filete de pollo cocine hasta que esté listo en agua con sal. Luego lo sacamos y lo clasificamos por las fibras. En caldo ponemos inflorescencias pequeñas de coliflor, hervimos durante 5 minutos, luego ponemos acedera, puerros y cocinamos durante 3 minutos más. Nos rompemos y esparcimos los huevos. En un fino chorrito, vierta la mezcla en la sopa y mezcle bien. Minutos después de las 2 añada carne y luego retire la sartén del fuego.
Sopa de repollo oral con acedera y huevo - receta
Ingredientes:
- patatas - 2 piezas;
- cebolla - 100 g;
- espinaca - 1 manojo;
- verdes de eneldo, perejil;
- acedera fresca - 150 g;
- aceite natural - 35 g;
- huevos - 4 piezas;
- crema agria para la presentación;
- sal.
Preparación
Melkenko shinkem cebollas, en una olla con un fondo grueso, derretir alrededor de la mitad de la mantequilla, poner allí un rayo y paseruem para colorearse, revolviendo, unos 15 minutos. En una cacerola verter alrededor de 1,5 litros de frío