Consideremos con usted hoy algunas recetas para preparar puré de patatas con champiñones. El plato resulta increíblemente delicioso con una consistencia tierna y delicioso sabor a champiñones.
Sopa de champiñones con hongos
Ingredientes:
- champiñones frescos - 400 g;
- bombilla - 2 piezas;
- crema - 1 artículo;
- agua hervida - 1 artículo;
- mantequilla derretida - 2 cdas. cucharas;
- pan blanco - para tostadas;
- verduras frescas - si lo desea;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Quitamos la bombilla de las cáscaras y la aplastamos arbitrariamente. Champiñones Champiñones son procesados, cortados por la mitad y rebanadas trituradas. Luego coloque el rayo en una sartén honda con mantequilla derretida y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos. Después de esto, arroja los champiñones a él, mezcla y mezcla todo junto durante otros 10 minutos, revolviendo.
No pierdas el tiempo en vano, vamos a cocinar mientras tostamos . Para hacer esto, pan blanco cortado en cubos, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y cocine en el horno o en la estufa a fuego lento. Ahora vertimos un vaso de agua suavemente sobre los vegetales, tiramos las especias, verduras picadas, llevamos a ebullición y cocinamos durante 5 minutos. Luego, tome la licuadora y bata la sopa a alta velocidad hasta que quede suave. Después de verter la crema, hierva y apague. Eso es todo, la sopa de champiñones cremosa con champiñones con un sabor delicado está lista.
Sopa de crema de queso con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- agua - 3 l;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- champiñones enlatados - 600 g;
- salchicha cruda - 200 g;
- queso procesado - 200 g;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Vierte agua hervida en una olla y ponla en el fuego. Esta vez, mientras prepara todas las verduras: limpie, enjuague y muela en trozos al azar. Las zanahorias se pueden frotar en una parrilla grande, y el bulbo y las papas se cortan mejor en cubos pequeños tradicionales. Luego vertimos las papas en agua hirviendo y las cocinamos durante unos 5 minutos. Al mismo tiempo, vierte el aceite en la sartén y fríe la zanahoria y la cebolla. Luego transfiera el asado a una olla con papas.
De los champignones, combine el adobo, si los champiñones están enteros, tritúrelos en pedacitos y envíelos al resto de los vegetales. Cortamos la salchicha con pajitas y después de 5 minutos también las echamos en la sopa. El ajo se limpia, se corta finamente con un cuchillo y junto con una hoja de laurel, se agrega sal y pimienta al resto de los ingredientes. Después de otros 2-3 minutos, envíeles queso procesado . Ahora esperamos hasta que se disuelva por completo, retire la sartén del fuego y bata todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Derramamos la sopa de champiñones preparada con champiñones en un plato e invitamos a todos a cenar.
Sopa de papa con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 600 g;
- champiñones - 300 g;
- Cebolla - 200 g;
- especias;
- aceite vegetal;
- hinojo fresco - si lo desea;
- crema - 500 ml.
Preparación
Las papas peladas se hierven en agua hirviendo con sal. Luego drene suavemente el caldo, pero no lo vierta. Los champiñones y las cebollas se limpian, trituran y cortan en aceite vegetal