Nada se puede comparar con un delicioso plato de carne caliente para la cena, excepto que el mismo plato, pero cocinado sin mucho esfuerzo, con la ayuda de un multivark. Recetas de preparación de carne de vacuno en el multivark leer a continuación.
La receta de la carne guisada en el multivariante
Ingredientes:
- carne de res (departamento cervical) - 1.5 kg;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, prec;
- cebollas - 2 piezas;
- harina - 1/4 del artículo;
- ajo - 3 dientes;
- vino - 1 artículo;
- caldo - 3 artículos;
- romero - 1/2 cucharadita;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- Tomillo seco - 1/2 cucharadita;
- zanahorias - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- verdes.
Preparación
Encienda el multivark en el modo "Baking" y vuelva a calentar el aceite vegetal en el tazón del dispositivo. Corta la carne en cubos. Las papas y las zanahorias se limpian y se trituran en cubos, se cortan las cebollas en semicírculos. Primero colocamos la carne en el multivark y la freímos hasta que todas las partes "agarren", luego ponemos verduras y ajo picado. Llene el contenido de la multivarka con vino y caldo mezclado con harina, y ponga las verduras en romero, tomillo, laurel, sal y pimienta.
Continuamos cocinando en "Hornear" por 1.5 horas. Si está cocinando carne de res en el multimarca "Redmond", entonces no necesita cambiar la receta, simplemente elija el modo "Quenching", en lugar de "Baking".
Listo para poner el guiso en el plato y espolvorear con hierbas picadas antes de servir.
La receta de la carne cocida al horno en una
Ingredientes:
- carne de res - 1,5 kg;
- tomillo fresco, romero, eneldo;
- aceite de oliva;
- sal, pimienta
- ajo - 8 dentículos.
Preparación
Una pieza de carne se enjuaga y se seca con una toalla de papel. Con la ayuda de un cuchillo pequeño hacemos cortes profundos en carne y los colocamos en el diente de ajo. La carne rellena se frota con aceite de oliva, sal y pimienta. Tomillo, romero y eneldo (en un pequeño paquete) poner en un mortero con una buena pizca de sal y un poco de aceite. Moler las hierbas para aromatizar y frotar la fragante mezcla de carne, tratando de hacer que la hierba caiga en las incisiones. Envolvemos el trozo de carne con papel de aluminio y lo colocamos en el recipiente del multivark.
En el fondo del recipiente, vierta un poco de agua, para que la lámina no se queme. Preparar carne de res en papel de aluminio en un multivark es una receta sencilla, ¿no? Solo queda encender el dispositivo en el modo "Hornear" durante 1 hora.
La receta de carne a la parrilla en un multivariante
Si todos los métodos previos de cocción de carne requirieron una cantidad de tiempo suficiente, entonces esta simple receta para cocinar carne en un multivarker no te dejará con hambre por mucho tiempo.
Ingredientes:
Para la carne:
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- filetes de ternera - 4 piezas;
- pimienta negra - al gusto.
Para salsa:
- agua - 1/4;
- Orégano seco - 2 cucharaditas.
- sal - 2 cucharaditas;
- perejil - 1 manojo;
- ajo - 6 dentículos;
- pimiento rojo - al gusto;
- vinagre de vino tinto - 1/4;
- aceite de oliva - 1/2 cda.
Preparación
Almidón mezclado con sal y pimienta, frote la mezcla final con filetes de carne . Calentamos la taza del multivark y freímos la carne por ambos lados hasta que se ponga marrón. Una vez que los filetes se pongan color de rosa, cierre la tapa del dispositivo y configure el modo "Hornear" durante 20 minutos. Vale la pena señalar por separado que los filetes se cocinan sin grasa, ¡solo jugos de carne natural!
Mientras la carne está siendo cocinada, tomemos salsa: en agua tibia, disuelva la salsa y agregue orégano. Usando una licuadora, bata los verdes, el ajo y el pimiento rojo en el puré de papas, vierta un poco de agua con orégano. Ahora vierta el aceite y el vinagre en la salsa, bata bien. Servimos filetes, los cortamos en porciones y rociamos con salsa.