Los buñuelos esponjosos se pueden cocinar sobre cualquier base, observando las proporciones correctas y un cierto algoritmo de acciones al preparar la masa. Pero son especialmente suaves y aireados con una mujer fermentada.
Cómo cocinar panqueques de lavanda en un pelador - ¿una receta con manzanas?
Ingredientes:
- manzanas agridulces - 250 g;
- harina de trigo - 320 g;
- leche horneada fermentada - 490 ml;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar granulada - 75 g;
- Vainilla o vainillina - al gusto;
- refresco de comida - 10 g;
- vinagre de mesa - 15 ml;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal para freír - 100 ml.
Preparación
Los huevos de gallina se mezclan con azúcar granulada y se baten con una corola hasta obtener una consistencia uniforme y la disolución de cristales dulces. Luego vertimos la galleta fermentada, agregamos vainilla o vainilla al gusto, viertemos la harina previamente tamizada y mezclamos hasta que las bolas de harina se disuelvan por completo. Limpiamos las manzanas, retiramos el núcleo con semillas, pasamos por un rallador grande y lo agregamos a la masa cocida. La soda de comida se calienta con un 9 por ciento de vinagre de mesa, la combinamos con manzanas y mezclamos bien.
Freímos los panqueques tradicionalmente - en una sartén calentada con aceite vegetal sin un olor con un fondo grueso en ambos lados a la rudeza y la preparación.
Para tales panqueques, crema agria, miel o mermelada es perfecto.
Cómo cocinar panqueques de lavanda con yogurt?
Ingredientes:
- harina de trigo - 480 g;
- leche horneada fermentada - 490 ml;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- azúcar granulada - 65 g o al gusto;
- levadura seca - 2.5 cucharaditas;
- azúcar de vainilla: 15 g o al gusto;
- sal - 5 g o al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Los huevos se rompen con azúcar con un mezclador o tenedor hasta que los cristales dulces se disuelven, se mezclan con un baño de agua precalentado o en un horno de microondas
Cuando la masa crece en volumen aproximadamente dos veces, sin mezclar, comenzamos a hornear panqueques.
Imponemos un poco de masa en una sartén calentada con una cuchara de mesa y doramos los productos por ambos lados.