Carne asada y patatas: un plato delicioso, que apreciará a los amantes de la abundante comida casera. Busquemos algunas recetas simples con usted y por favor nuestros seres queridos con este maravilloso plato.
¿Cómo hacer un asado con carne y patatas?
Ingredientes:
- solomillo de ternera - 500 g;
- la patata joven es de 0.5 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias;
- agua fría - 1 artículo;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Lavemos las papas y, sin limpiar, cortamos en rodajas pequeñas. La carne se procesa y se corta en trozos. El bulbo y las zanahorias se limpian y se trituran finamente con un cuchillo. En el brasero echamos aceite de girasol, lo calentamos y lo freímos rápidamente, revolviendo. Luego tira las cebollas y luego las zanahorias. Revuelva las verduras durante unos minutos, luego vierta en agua y agregue las especias. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento las patatas a fuego lento durante 25 minutos. Después de este tiempo, ponga el ajo pelado y cocine por otros 10 minutos.
Asar en ollas con carne y patatas
Ingredientes:
- pulpa de res - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- zanahorias - 2 piezas;
- especias ;
- ajo - 2 dientes;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- aceite vegetal;
- crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Procesamos la carne de vacuno, cortamos en trozos y freímos hasta que el líquido se evapora por completo en una sartén seca. Luego tira las cebollas picadas y el ajo. Pasa hasta que estén medio listas los vegetales y esta vez tritura las zanahorias y los pimientos con fresas. Los esparcimos a la carne y freímos durante otros 5 minutos. Luego, coloque todo en ollas de barro, agregue las papas grandes picadas, arroje la sal fina y las especias. Cubra con agua fría, ponemos unas cucharadas de crema agria y cocinar el asado con carne y patatas en el horno durante 1 hora a una temperatura de 200 grados.
Asar carne y papas en una multivariante
Ingredientes:
- carne de cerdo - 450 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- agua - 1 artículo;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Carne lavada y cortada en pedazos. Las verduras se limpian, cebollas y zanahorias melenko triturar, las papas se cortan en rodajas. En los platos de la multivarka vierte el aceite, coloca la carne, la cebolla y la zanahoria. Cocine en el modo "Hornear" durante 30 minutos, y luego agregue las papas, ponga la pasta de tomate, la hoja de laurel y las especias a gusto. Vierta un poco de agua fría y cocine el asado durante 40 minutos, eligiendo el programa "Pilaf".