Paté casero: una excelente merienda que provocará la admiración de los invitados y diversificará perfectamente su menú diario. El tiempo para prepararlo toma un poco, pero para eso resulta mucho más sabroso y más tierno que la compra. Descubrámoslo, de qué y cómo puede hacer un delicioso paté casero y saludable.
Fish Pattes en casa
Ingredientes:
- atún enlatado - 200 g;
- sardinas - 200 g;
- arenque en conserva - 250 g;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- limón;
- verduras frescas - para la decoración;
- especias.
Preparación
Se abren todos los pescados enlatados, se sacan los frascos y se ponen en un colador, y se dejan escurrir. Después de eso, bata con una licuadora y agrega un poco de jugo de limón al paté. Agitar, poner el ketchup, crema agria y otra vez batir a fondo todo, podsalivaya al gusto. Difundimos la masa recibida en pequeños frascos limpios y limpiamos durante varias horas en el refrigerador. Si antes de servir, el paté de pescado está un poco seco: agregue un poco más de jugo de limón, mezcle bien y decore con hierbas frescas.
Paté de pollo en casa
Ingredientes:
- verdes;
- especias;
- zanahorias - 1 pieza;
- tocino gordo - 100 g;
- filete de pollo - 600 g.
Preparación
El filete de pollo se procesa, se corta en trozos pequeños y tocino - cubos. Freír todos juntos, y luego cambiamos los productos en una cacerola, agregamos las verduras peladas y ralladas. Todos se llenan de agua y estofado hasta que estén llenos. A continuación, retire del plato, deje enfriar y deje que el contenido pase por la picadora de carne. Sazonar el paté con especias, calentar bien y batir con una licuadora hasta que quede suave. Decoramos el aperitivo con hojas de perejil picado, bien frío y servimos a la mesa.
Pastel de carne en casa
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 500 g;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- verdes de perejil - al gusto;
- caldo de carne ;
- especias.
Preparación
Ponemos la carne en una olla llena de agua caliente, la llevamos a ebullición y la hierve a fuego lento durante 40 minutos. A continuación, agregue los vegetales pelados: zanahorias, papas y cebollas. Cocine todos juntos durante 15 minutos, agregue sal al gusto y arroje hierbas frescas picadas. La carne lista con verduras se toma del caldo, enfriamos y molemos todo en la licuadora, agregando un pedazo de mantequilla. Sazonar el paté con especias y diluir el caldo para obtener la consistencia deseada. Sirve como refrigerio junto con rebanadas de pan fresco.