Ensalada con carne ahumada

Por supuesto, los productos ahumados no se pueden atribuir a alimentos sanos y dietéticos, sin embargo, dado que las personas aprendieron a usar el fuego, usan el tabaco como una forma de cocinar y conservar. En general, la gran mayoría de las personas a veces comen ahumado, incluida la carne ahumada. Cabe señalar que en la actualidad esto no se debe a que no haya formas alternativas de preservar los productos, sino a las tradiciones alimentarias establecidas y por placer. De todos modos, el uso de ahumado 1-2 veces al mes no representa un peligro particular, y a veces es deseable comer algo sabroso. Por ejemplo, puedes preparar una deliciosa ensalada con carne ahumada.

Al elegir productos ahumados, tenga cuidado, algunos productores inescrupulosos y estructuras comerciales suministran productos que no son ahumados por la tecnología clásica, sino que se cocinan con el llamado "humo líquido" y / o vierten carne con una mezcla de salmuera y no nutrientes que retienen agua.

Cuéntanos cómo hacer que una ensalada con carne ahumada sea menos dañina: equilibramos la receta, incluidos los ingredientes de alimentos frescos útiles.

Ensalada de carne de cerdo ahumada

Ingredientes:

Preparación

Carne cortada en pequeñas tiras pequeñas, cebollas peladas - cuarto de anillos, pimiento dulce - pajitas, pepino - brusochkami. El palto de carne se extrae con una cuchara y se corta en cubos pequeños, y aceitunas - círculos. Verdes y ajo finamente picados con un cuchillo, hojas de lechuga verde desgarradas. Conectaremos todos los productos en una ensaladera.

Ahora reabastecimiento de combustible. Mezcle el aceite con vinagre en una proporción de 3: 1 y sazone con pimiento rojo picante.

Vierta la ensalada de aderezo y mezcle. Alternativamente, puede llenar la ensalada con un yogur sin endulzar clásico natural. Vamos a dar un vino de mesa ligero a la ensalada, preferiblemente rosado.

Usando aproximadamente la misma receta (ver arriba), puede preparar una ensalada más fácil con carne de pollo ahumada. Reemplazamos la carne de cerdo con pollo (es mejor usar el pecho, es menos graso).

Para mejorar la saciedad se puede agregar a las ensaladas, frijoles, guisantes, papas hervidas o maíz enlatado.