La hojaldre con queso y jamón es lo suficientemente rápida y fácil de hornear, lo que seguramente complacerá a todos sus invitados. Vamos a encontrar algunas recetas para su preparación.
Receta de rodajas de jamón y queso
Ingredientes:
- masa escamosa - 500 g;
- jamón - 150 g;
- queso - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal
Preparación
Enrolle la masa con un rodillo en una capa fina y córtela suavemente en 4 cuadrados idénticos. A continuación, triture las finas lonchas de queso y jamón, y los greens bien enjuagados, secos y triturados. Ahora, en el borde de cada cuadrado, extiende sobre una rebanada de queso, espolvorea con hierbas y encima de un trozo de jamón. Con cuidado, une los bordes de la masa y desgarra. Después de eso, engrase las bocanadas con la yema de huevo batida y póngala en una bandeja para hornear, ligeramente rociada con agua. Hornee nuestros bollos en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén cocidos.
Puffs con queso y jamón
Ingredientes:
- masa escamosa sin levadura - 500 g;
- queso - 300 g;
- jamón - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- crema - 20 ml;
- sésamo - al gusto.
Preparación
La masa de hojaldre lista se descongela, se enrolla en una capa fina y se corta en rectángulos de aproximadamente 10 por 2 cm de tamaño. Desmenuzamos queso y jamón con tiras finas, y los colocamos en un rectángulo de masa. Encima, coloque la segunda pieza de masa y corte los bordes cortos de las rebanadas. A continuación, gire las bocanadas con una espiral. El horno se enciende y se calienta hasta 180 grados. La sartén se rocía con agua, ponemos espirales en una bandeja para hornear. En el huevo, separamos la yema y la mezclamos con crema. Con esta mezcla, engrasa nuestros bollos y espolvorea con semillas de sésamo. Cocemos bocanadas durante unos 20 minutos.
Hojaldre con queso fundido y jamón
Ingredientes:
- masa escamosa sin levadura - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- jamón - 100 g;
- pepinos en escabeche - 3 piezas;
- queso procesado - 120 g;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
Discutiremos una manera más de cómo hacer bocanadas con jamón y queso. La masa de hojaldre se descongela de antemano, se enrolla en una capa de 30x30 cm y se divide en 4 cuadrados. Queso cortado en rodajas finas. Pepinos marinados cortados en círculos delgados, y los verdes se lavan, se secan y se cortan. Ahora en un extremo del cuadrado ponemos 2 pedazos de queso derretido, tazas de pepinos, espolvoreamos con hierbas frescas, y desde arriba cubrimos todo con una loncha de jamón. Engrase ligeramente los bordes de la masa con claras de huevo, combínelas cuidadosamente y empalme bien. Preparado de esta manera, las hojaldres se esparcen en una bandeja para hornear, se espolvorean con huevos y se hornean en un horno caliente a 180 grados durante 15 minutos.
Puffs con jamón y suluguni
Ingredientes:
- masa escamosa sin levadura - 500 g;
- jamón - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- Queso Suluguni - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- verdes de perejil;
- mantequilla - 30 g.
Preparación
Las placas de la masa están separadas y dispuestas por separado una de otra sobre una mesa espolvoreada con harina.
A continuación, calentamos la mantequilla con mantequilla en una sartén y freímos la cebolla con un jamón. A continuación, agregue el perejil triturado, mezcle, retire la sartén del fuego y espolvoree con suluguni rallado. Si es necesario, podsaliva y relleno de pimienta al gusto. Ahora corte la masa por la mitad, y corte las esquinas diagonalmente. Ponemos en medio de un pequeño relleno, ajustamos las esquinas de cada lado y luego los enrollamos en el medio en el medio. El horno se calienta hasta 200 grados, la sartén está cubierta de pergamino y untada con aceite. Las rebanadas se colocan en una bandeja para hornear, se cubren con yema de huevo batida y se hornean en el horno durante 35-40 minutos. Terminado sabrosos bocadillos con jamón y queso espolvoreado con pimienta si lo desea.