Hoy aprenderemos cómo cocinar un solianku de carne pre- hecho, o, en resumen, cómo alimentar a la familia con una sopa rica y sabrosa para el almuerzo o la cena.
La preparación tendrá que darse muy poco tiempo, pero el resultado de la molestia en la cocina, por supuesto, será gratamente sorprendido.
Y ahora vamos a buscar una respuesta a la pregunta de cómo cocinar el hodge-podge juntos, sin olvidar todos los ingredientes y no dejar que la sopa pierda su sabor tradicional.
Primero, nos familiarizaremos con la receta del equipo de carne del saltwort.
Cómo cocinar una ensalada de carne?
Ingredientes:
- carne de res o cerdo - 700 g;
- jamón - 200 g;
- cebollas - 1 pc;
- pepinos encurtidos - 3 piezas;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- pasta de tomate o ketchup - 2 sl. l.
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l;
- aceitunas - 100 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. l.
- eneldo y perejil - 2 pizca;
- limón - 4 círculos;
- crema agria - al gusto;
- Sal, pimienta y especias, al gusto.
Preparación
Llena la carne con agua y cocina a fuego lento hasta que hierva, quitándola periódicamente. A continuación, limpiamos la cebolla, picamos finamente y la colocamos en una sartén. Cocinamos por dos horas A continuación, agregue sal, pimienta, especias y hojas de laurel, deje un poco de tiempo para reposar, cúbralo con una tapa. Luego saca el caldo cocido, la carne y las cebollas, colar de las especias. Ahora cocinaremos la carne cocida. El cerdo o la carne de vacuno están limpios de huesos, cortamos la parte central con piezas, al igual que cortamos el jamón. Los pepinos salados cortan en tiras y ponen todos los ingredientes triturados en la sartén calentada, agregan un poco de caldo de carne, guardan en la estufa durante aproximadamente siete minutos.
A continuación, ponga los pepinos en una cacerola con caldo. Las cebollas se pelan de las cáscaras, se lavan con agua fría y se cortan en medio anillos. Fría hasta que esté dorado en una sartén, untada con mantequilla y aceite vegetal. A continuación, agregue el ketchup o la pasta de tomate, mezcle y cambie el contenido de la sartén, la carne hervida y el jamón en el caldo. Después de mezclar todos los ingredientes, agregue las aceitunas y las especias y cocine todo por 15 minutos. Entonces deja la sopa insistió. Antes de servir, ponga una cucharada de crema agria y un círculo de limón en cada plato. Ahora ya sabe cómo hacer un batiburrillo del equipo de sopa, y probablemente de vez en cuando complacerá a su familia.
Antes de las vacaciones o la recepción de los invitados, a menudo sucede que todas las placas del plato están ocupadas con otros platos, y usted quiere cocinar el hodge-podge de todos modos. En este caso, se beneficiará con la receta de sopa con otros utensilios de cocina.
Otra sección sobre cómo preparar sabrosamente un batido de jamón con alimentos ahumados ahora es con la ayuda de un multivark.
¿Cómo preparar un batiburrillo casero en un multivark?
Ingredientes:
- carne de res o cerdo - 400 g;
- Carne de pollo ahumada - 400 g;
- salchicha ahumada - 200 g;
- salchicha hervida - 200 g;
- pepinos encurtidos - 4 pcs.;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- champiñones encurtidos - 100 g;
- pasta de tomate o ketchup - 3 cdas. l.
- aceite vegetal - 5 cucharadas. l.
- azúcar - 0.5 cucharadita;
- sal - 1 cda. l.
- perejil y eneldo - 3 pizca.
Preparación
Vamos a descubrir cómo preparar un delicioso jamón. La carne vierte agua fría y cocine en modo sopa durante una hora.
A continuación, agregue el pollo ahumado, los champiñones y la pasta de tomate mezclada con azúcar. No olvides agitar de vez en cuando. Luego vierta en la sopa de caldo con aceitunas, agregue la carne picada y condimente la sopa con especias. Decoramos la sopa con hierbas frescas trituradas.