Los beneficios de las calabazas se escuchan, probablemente, si no todos, luego la mayoría. Vitaminas, minerales, fibra ... Lo que no está en ella. Pero es bueno no solo por eso. También es muy sabroso.
La calabaza se puede cocinar por separado o en varios tipos de platos. Además, los platos con él pueden ser variados, y dulces, salados y picantes, donde sea que estén colocados.
Hoy, consideremos con usted diferentes opciones para cocinar gachas de calabaza.
Cómo cocinar gachas de calabaza?
Ingredientes:
- calabaza - 230-250 g;
- canela en polvo;
- azúcar morena - 4-5 cucharadas. cucharas;
- frutas confitadas - 45-50 g;
- crup de sémola - 3 cucharadas. cucharas;
- leche - 680-700 ml;
- sal.
Preparación
Calabaza cortada en rodajas y peón en una sartén con leche. Cocinamos por 10 minutos. Nos frotamos con un agolpamiento o una licuadora. Granos de Manna empapados en agua, y luego agregar junto con azúcar moreno y sal a la calabaza. Después de 10 minutos introducimos frutas confitadas, canela y apagamos el fuego.
Cómo cocinar gachas de calabaza en un multivariante?
Ingredientes:
- agua 240-250 ml;
- grañones de maíz - 90-100 g;
- mantequilla - 3,5 cucharadas. cucharas;
- leche - 240-250 ml;
- calabaza - 380-400 g;
- pasas - 40-60 g;
- sal;
- el jengibre está seco;
- albaricoques secos - 70-90 g;
- miel - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Los granos de maíz se lavan hasta que se obtiene agua clara. La calabaza se limpia, se corta en rodajas. Todas las frutas secas se colocan en un recipiente con agua caliente, después de 5 minutos de lavado. Luego cortamos los albaricoques secos y las pasas, no. Aunque si las pasas son bastante grandes, entonces se pueden cortar en mitades. Tomamos el recipiente del multivark y le ponemos calabazas, frutas secas, crup, jengibre y sal. Vertimos leche y agua. Los productos en esta etapa no son endulzados. Preparamos 30 minutos en un modo "Gachas de leche" o su análogo "Kasha". Ahora endulzamos la miel y la hacemos más nutritiva con el aceite.
Gachas de calabaza en leche para niños
Ingredientes:
- calabaza pelada - 760-800 g;
- arroz blanco redondo - 1 artículo;
- leche - 640-650 ml;
- nueces - 1/3 de siglo;
- higos secos: 50-70 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- agua - 380-400 ml;
- sal.
Preparación
Cortamos la calabaza en rebanadas pequeñas, la ponemos en una cacerola con leche y la cocinamos. Enfriar, hacer con puré de papas con un mezclador, licuadora o procesador de alimentos.
El arroz se lava, vierta en una olla con agua hirviendo, ligeramente salada. Cuando esté listo, mézclelo con calabaza, azúcar e higos picados. Ponemos un pequeño fuego y cocinamos. 10 minutos serán suficientes. Controle periódicamente con una cuchara - no pegue las gachas de avena en la sartén. Si es necesario, revuelve. Servimos, espolvoreado con nueces.
Gachas de calabaza en el horno
Ingredientes:
- calabaza pelada - 420-450 g;
- agua 1,6 litros;
- crup de mijo - 2 artículos;
- aceite vegetal - 35-40 ml;
- salvia, cúrcuma seca;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 4 piezas;
- sal.
Preparación
Preparamos ingredientes vegetales La calabaza se corta en pequeños lóbulos, zanahorias, semicírculos, cebollas, medios anillos. Freír un poco de cebollas y zanahorias. Llene el mijo con 4 tazas de agua hirviendo, cocine durante 5 minutos. En la cacerola ponemos vegetales, mijo, hierbas secas, sal todo, lo llenamos con agua y lo mezclamos. Ponemos en el horno durante 40-45 minutos. Apague el fuego y deje reposar por otros 40 minutos para hacerlo más sabroso.
Gachas de calabaza con nuez moscada
Ingredientes:
- la calabaza es pequeña - 1 pieza;
- leche - 1 artículo;
- copos de avena - 0,5 artículos;
- semillas de calabaza - 35-40 g;
- sal;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- jarabe de arce - 4 cdas. cucharas;
- avellana - 10-12 piezas;
- agua - 1 artículo;
- nuez moscada molida.
Preparación
La calabaza se limpia, corta y prepara para cocinar en leche. Después de 15 minutos de cocción, lo frotamos. Vierta el agua hirviendo y el jarabe de arce, vierta la avena, la sal y la nuez moscada. Cocinamos por 10 minutos. Cuando sirva, espolvoree gachas de avena con semillas de calabaza y avellanas picadas y vierta el aceite.