Los platos de verduras con rellenos de carne son sabrosos y útiles. Hay muchas formas de crear tales obras maestras culinarias. Hoy aprenderemos a cocinar una cazuela de papa con carne.
Para cada amante encontró su opción favorita, ofrecemos varias recetas: ¡elija y mima a sus familiares con deliciosos platos!
Cazuela de papa con carne en el horno
Ingredientes:
- puré de papas - 550-600 g;
- puerro - 75-80 g;
- aceite vegetal - 30-35 ml;
- zanahorias - 75-80 g;
- galletas saladas - 2.5 cdas. cucharas;
- tomates - 110-120 g;
- crema agria - 60-80 ml;
- carne picada - 380-400 g;
- sal;
- mantequilla - 20-30 g;
- albahaca seca
Preparación
Picar las tostadas junto con las cebollas picadas, las zanahorias y los tomates durante 10-12 minutos. Solim, agrega sabor picante gracias a la albahaca.
Prepare una fuente para hornear con mantequilla para lubricar. Espolvorear con pan rallado (hecho en casa o comprado).
En la parte inferior del molde, distribuimos la mitad del puré de papas. Luego distribuimos uniformemente toda la carne picada. Termine la mitad restante del puré de papas. Vertimos crema agria en la parte superior y dibujamos un patrón de nervaduras con una cuchara. Cocinamos durante 50 minutos.
Cazuela de papa con carne en un multivariante
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- patatas - 360-400 g;
- mantequilla - 65-70 g;
- piña enlatada - 100 g;
- leche - 1 vaso;
- nuez moscada;
- huevos - 2 piezas;
- salsa de soja - 7-8 cucharadas. cucharas;
- Queso duro - 45-50 g.
Preparación
Carne de cerdo picada finamente Corta las papas en un dado mediano. Si las piñas tienen forma de anillos, córtelos, como las papas. Si su forma de cortar es cubos, no los aplaste adicionalmente.
La leche se combina con salsa de soja, huevo, nuez moscada y mezclar a mano o con la ayuda de los utensilios de cocina.
En la parte inferior del tazón multivarka, coloque pequeños trozos de mantequilla, luego puerco, piña y papas. Llene toda la mezcla de leche picante y termine con queso rallado. Cocinamos 1 hora - el modo "Hornear".
Cazuela de patatas con carne y champiñones
Ingredientes:
- patatas - 7-8 piezas;
- carne picada - 270-300 g;
- champiñones - 170-200 g;
- cebolla - 120-130 g;
- ajo - 3 rebanadas;
- salsa de soja - 4 cdas. cucharas;
- zir, curry seco;
- crema agria - 150-170 ml;
- aceite vegetal - 35-40 ml;
- huevos - 3 piezas
Preparación
La carne picada freír durante 10 minutos, junto con cebollas picadas y champiñones. Los huevos hierven hervidos y dejan un rallador grande. Batir la crema agria, salsa de soja, especias (curry, ziru), ajo. Frotamos las papas y vertimos en ella una mezcla amarga y picante. Revolviendo
En forma de silicona, pon la mitad de la masa de papa. Huevos sobregrillados, seguidos de carne con champiñones. Terminamos el montaje con la segunda mitad de las papas.
Cazuela de patatas con carne y queso
Ingredientes:
- patatas - 500-520 g;
- cebolla verde;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- Aceite de girasol - 35-40 ml;
- Carne de cerdo: 330-350 g;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 3 rebanadas;
- albahaca seca;
- queso duro - 65-70 g;
- sal;
- huevo - 1 pc
Preparación
Las papas se limpian y trituran en círculos delgados, la manera más fácil es hacer un rallador para triturar. Rellene la carne con mantequilla durante 7-10 minutos. Mézclalo con cebolla verde picada, sal.
Prepara el relleno Para ello, combinamos crema agria, mayonesa, sal, huevo, ajo triturado en un tazón y lo mezclamos.
La mitad de las tazas de patatas se colocan en un molde, se espolvorean con albahaca, se cubren con una capa de carne molida y se termina con la segunda mitad de la papa, que también se sazona con albahaca. Vertimos los productos con una mezcla cremosa de mayonesa, cubrimos con papel de aluminio y lo enviamos al horno.
Después de 40 minutos, retire la lámina y vierta los productos con queso rallado. Vamos a hornear en el horno por otros 10 minutos.