Una de las respuestas más accesibles a la pregunta de cómo proporcionar vitaminas a nuestras familias en invierno, que en nuestras latitudes puede durar hasta seis meses, es preparar una ensalada con remolacha y nueces. ¡Y qué, dulce o salado, con ajo o miel, te eligen!
Ensalada de remolacha simple con nueces
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- ciruelas pasas - 300 g;
- nueces - 200 g;
- ajo - 4 dientes;
- mayonesa - 100 g;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Las remolachas cocidas se limpian y se frotan con un rallador grande. Ligeramente frito (para mejorar el sabor) en una sartén seca, corte las nueces en una migaja con un cuchillo. Las ciruelas se lavan y se vierten durante un par de minutos con agua hirviendo, luego se cortan en trozos pequeños. Mezcle remolachas, ciruelas y nueces. Llenamos la ensalada con ajo y la mayonesa pasa a través de la prensa. Solim, pimienta. Nos disponemos en kremankam y servimos a la mesa.
Ensalada de "Vitamina" - remolacha con nueces, manzana y ciruelas pasas
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- verde manzana - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 5 pzs .;
- pasas - 1 cda. cuchara;
- nueces - 1/3 de siglo;
- crema agria - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Shinkem de remolacha limpia en bruto en una paja delgada. También cortamos una manzana sin piel. Agregue al vapor en pasas de agua hirviendo, rodajas de ciruelas pasas y nueces picadas. Llenamos la ensalada con crema agria y consumimos inmediatamente, para no perder ni una sola vitamina.
Ensalada "Postre" de remolacha con frutos secos
Ingredientes:
- remolacha - 500 g;
- ciruelas pasas - 200 g;
- fechas - 6 piezas;
- pasas de uva - 1/4 artículo;
- avellana - 1/4 artículo;
- las nueces son nueces - 1/4;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
Pasas y ciruelas durante unos minutos, vierta agua hirviendo. Después de que la fruta seca se hincha un poco, la tiramos de nuevo en un colador y la sumergimos en una toalla de papel. Las ciruelas, como las fechas, se cortan en pequeños trozos. Las nueces secas en una sartén se pasan a través de una picadora de carne. Tres remolachas previamente hervidas en un rallador grande. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y sazone con miel con jugo de limón.
Ensalada de remolacha, pollo, nueces y ciruelas pasas
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- filete de pollo - 150 g;
- verde manzana - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 10 piezas;
- nueces - 1/3 de siglo;
- yogur - 5 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Pechuga de pollo hervida en agua con sal cortada en pequeños cubos. Las remolachas cocidas y las manzanas peladas se desmenuzan. Apple, para no oscurecer, espolvorea con jugo de limón. Corta trozos pequeños de ciruelas pasas en trozos pequeños y corta las nueces con un cuchillo. De yogur preparamos un aderezo para ensalada, añadiéndole ciruelas pasas, nueces, sal y pimienta.
Coloque capas, cada relleno promazyvaya: pollo, manzana y remolacha. En la parte superior decorar con mitades de ciruelas y verduras. Insistimos en el refrigerador durante al menos media hora, y servimos otra variación sobre el tema de "Ensalada real" .