El sabor de los panqueques frescos con crema agria es familiar para todos, probablemente desde la infancia. Delicado y fragante se trata de ellos. El plato es bastante simple, pero muy sabroso. Y ahora te diremos recetas más interesantes para su preparación. Cómo hacer buñuelos de chocolate, lea a continuación.
Panqueques de chocolate - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 145 g;
- polvo de hornear - 11 g;
- cacao en polvo - 40 g;
- azúcar - 100 g;
- leche - 315 ml;
- sal - cuchara de ¼ de cucharadita;
- chocolate - 120 g;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla derretida - 55 g;
- bicarbonato de sodio - 3 g;
- Vanillin - 1 bolsita.
Preparación
Primero, conectamos todos los ingredientes secos. Por separado bate las yemas con leche, vierte la mantequilla derretida. La masa líquida resultante se vierte en la mezcla seca y se mezcla suavemente. Picar el chocolate y ponerlo en la masa. Ahora derrotamos a las ardillas y también las mezclamos suavemente en la masa. Recopilamos un poco de masa con una cucharada y lo ponemos en una sartén, precalentado y engrasado con aceite vegetal. Freír los panqueques hasta que estén listos y servirlos a la mesa en una forma cálida.
Panqueques de chocolate y avena
Ingredientes:
- harina de avena - 250 g;
- agua - 150 ml;
- leche - 150 ml;
- Huevos de gallina de tamaño mediano - 3 pzs .;
- cacao - 15 g;
- mantequilla - 35 g;
- chocolate negro - 75 g;
- canela molida - al gusto;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear - 7 g.
Preparación
La leche se mezcla con agua, agrega los trozos de chocolate y pone la masa a fuego lento. En 30 ml de agua, revuelva el cacao, la canela y vierta la mezcla resultante en la masa de la leche. Cuando el chocolate caliente comienza a mostrar signos de ebullición, agregamos avena tamizada con sal y polvo de hornear y rápidamente y rápidamente mezclamos la masa. Inmediatamente lo sacamos del fuego. Uno por uno agregamos huevos y cada vez que mezclamos activamente la masa. Al final, agrega un pedazo de mantequilla. Ahora deje que la prueba tome 5 minutos para descansar, y mientras tanto, caliente la bandeja con un recubrimiento antiadherente. Lubrique ligeramente con aceite y coloque porciones de masa. Freír los buñuelos de chocolate con avena en ambos lados hasta que estén cocidos.
Buñuelos de chocolate en yogur
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 tazas;
- kefir - 2 tazas;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 70 g;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- huevos de gallina de tamaño mediano - 2 piezas;
- aceite vegetal
Preparación
Batir el huevo y el azúcar. Agregue el kéfir, vierta la harina, la soda y el cacao, agregue el jugo de limón y mezcle. En la sartén, vierta un poco de aceite vegetal y vuelva a calentarlo. Usando una cucharada, extienda porciones de la masa y fría los buñuelos de chocolate hasta que estén listos en ambos lados.