Pilaf de pescado

El pilaf de pescado, por supuesto, no tiene nada que ver con su carne homónima, pero tampoco se vuelve menos sabrosa. Intenta repetir recetas sencillas de pilaf con pescado, de las que hablaremos más adelante.

Pilaf de pescado - receta

Ingredientes:

Preparación

En el brasero, pasemos las cebollas blancas finamente picadas durante 4 minutos, luego agreguemos los dientes de ajo frotados en la pasta y continuemos cocinando por otro minuto. Tan pronto como el ajo deja su fragancia, complementamos el surtido de verduras con pimientos picados y esperamos otros 3 minutos hasta que llegue a la mitad. Agregue a las verduras arroz lavado, guisantes y especias, tomates en cubitos y vierta todo el caldo.

Mientras se elabora el arroz, tomamos el pescado. Limpiar la piel y los huesos del salmón cortado en cubos y freír hasta que esté medio preparado. 5 minutos antes de que el pilaf esté listo para agregar los trozos de pescado al arroz, revuelva y tape el plato con una tapa - el pilaf debe permanecer sin fuego por otros 10 minutos y solo entonces se puede servir, generosamente espolvoreado con hierbas.

Repita la preparación del mismo pilaf de pescado y puede estar en el multivark. Establezca el modo "Arroz" después de frito juntos todas las verduras y la grupa junto con el caldo. 15 minutos antes de que la comida esté lista para el siguiente pilaf, puedes agregar trozos de filetes de pescado.

Cómo cocinar pilaf de pescado con mariscos?

Ingredientes:

Preparación

En una sartén caliente, freír los anillos de salchichas, el chorizo ​​y las cebollas. Después de 2 minutos, puede agregar el pimiento dulce, los guisantes y las especias, y un minuto más tarde verter el arroz. Las semillas de arroz pueden verter 400 ml de agua simple o reemplazar el agua con vegetales o caldo de pescado. Una vez que el arroz llega a la mitad cocido, se puede mezclar con una mezcla de mariscos, rodajas de filetes de pescado y se deja durante otros 10 minutos hasta que se haya absorbido toda la humedad.

Pilaf de pescado permite diversas variaciones de mariscos, y especialmente el componente de pescado. Idealmente, cualquier pez denso que no se deshaga en el proceso de extinción, independientemente de si es rojo o blanco, se adaptará al plato.