Para cocinar una masa suave para pizza en levadura seca, necesitará muy poco tiempo y habilidades culinarias. Es poco probable que sus seres queridos quieran comprar análogos de la tienda, después de haber probado un plato tan delicioso con un relleno de delicadeza.
Masa rápida para pizza casera con levadura seca
A veces, incluso una anfitriona muy hábil no tiene tiempo suficiente para hacer alarde de sus talentos culinarios. Esta prueba de receta para pizza con levadura seca le permitirá liberar tiempo adicional para el trabajo o el ocio.
Ingredientes:
- sal - 1.25 cucharaditas;
- agua - 1.5 tazas;
- aceite de oliva - 3,5 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- harina - 2.5 vasos;
- levadura seca - 2.5 cucharaditas
Preparación
En el agua dormimos la levadura y el azúcar granulada, mezclamos todo bien y dejamos de insistir hasta que la levadura se disuelva por completo. Luego sal y vierte el aceite de oliva. Poco a poco agregue la harina, mezcle bien (no es necesario mezclar) y deje reposar la masa durante 10 minutos. Moje los dedos en aceite de oliva y distribuya cuidadosamente la base de la pizza en la bandeja de horno.
Masa de levadura para pizza aromática, cocida en levadura seca
Si a usted o a sus seres queridos les gusta algo para comer, no necesariamente hornear galletas o galletas. Esta simple masa para pizza con levadura seca sale lo suficientemente fuerte, por lo que se garantiza una costra crujiente y sabrosa.
Ingredientes:
- levadura seca - 5 g;
- harina - 250 g;
- agua 125 ml;
- sal - 0.4 cucharaditas;
- azúcar de caña - 0.3 cucharaditas.
Preparación
Prepare la cuchara mezclándola en un tazón de levadura, dos cucharadas de agua calentadas hasta 40 grados y azúcar. Después de eso, agregue dos cucharadas de harina, vuelva a mezclar, cubra con una toalla tibia y colóquelo en un lugar suficientemente cálido durante aproximadamente media hora. Cuando prepare una masa de pizza de postre tan fina sobre levadura seca, debe controlar cuidadosamente la espora: a veces dura solo 10 minutos.
Vierta la harina en un tazón grande y en el medio haga un surco en el que colocar la cuchara, agregue sal y agregue aproximadamente 125 ml de agua tibia. Revuelva la masa durante aproximadamente un cuarto de hora antes de adquirir una elasticidad: no debe permanecer en las palmas. Cubra la masa con una toalla y cúbrala en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Cuando su volumen crezca dos veces, gírelo en la parte inferior del molde para pizza con una capa fina, engrase con salsa de tomate y colóquelo en un horno a una temperatura de 200 grados durante cinco minutos. Después de eso, puedes extender el relleno.
Deliciosa masa para pizza sobre levadura seca natural y agua mineral
Si no le entusiasman los productos lácteos o no puede comerlos, no renuncie a un delicioso placer similar a la pizza. Se puede preparar fácilmente sin leche y crema agria, y la masa será exuberante y suave.
Ingredientes:
- levadura seca - 5 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- harina de trigo - 425 g;
- agua mineral con gas - 230 ml;
- azúcar - al gusto;
- sal marina - 0,5 cdta.
Preparación
La mejor masa para pizza con levadura seca sin leche, kéfir y otros productos lácteos se puede preparar de acuerdo con esta receta. Para hacer esto, disuelva la levadura y un poco de azúcar en el agua mineral, que tiene temperatura ambiente, y deje reposar la mezcla durante cinco minutos. A continuación, sal, vierte la harina y agrega el aceite de oliva, mezcla todo a fondo y mezcla una masa bastante empinada. Cúbralo encima con una envoltura de alimentos y una toalla tibia y déjelo solo durante 3-4 horas sin ponerlo en el refrigerador. Después de eso, puedes extender el relleno.