La calabaza horneada en el horno puede ser un dulce, refrigerio o segundo plato abundante si la cocina con la adición de carne u otros alimentos nutritivos. El uso de tales platos es obvio y es una excelente motivación para su preparación frecuente.
Cómo cocinar una calabaza en el horno?
Los platos de calabaza en el horno se preparan fácilmente, a gusto, siempre sabrosos y deliciosos.
- Las verduras se usan enteras, en forma de trozos de corte, cubos o cubos.
- La calabaza inicialmente se deshace de la pulpa fibrosa interna con semillas.
- Para rellenar la fruta por completo, solo se corta la parte superior en forma de tapa, y cuando se utiliza pulpa vegetal, se raspa una cáscara externa dura.
- Carne de calabaza perfectamente combinada con horneado con manzanas, frutas secas, nueces y miel.
- Para versiones sin azúcar del plato, el vegetal se complementa con otras frutas, champiñones, carne.
Cómo cocinar una calabaza en las rebanadas del horno?
Calabaza, horneada en el horno, piezas dulces adecuadas para servir té, agregar a los lácteos o cereales en la avena. En lugar de azúcar blanco, puede utilizar marrón de caña, o simplemente mezclarlo con canela, que dará a las verduras un corte de notas de sabor adicionales y un sabor especial.
Ingredientes:
- calabaza - 600 g;
- azúcar granulada - 4 cucharaditas;
- mantequilla.
Preparación
- La calabaza se pela y se pela con semillas, se corta en cubos o cubos.
- Extienda el corte en una fuente de horno engrasada, espolvoree con azúcar.
- Hornea la calabaza con azúcar en el horno a 200 grados 30 minutos.
Calabaza al horno en horno con miel
Aún más útil y sabrosa es la calabaza al horno en el horno con trozos de miel. Si lo desea, la rebanada se puede rociar antes del tratamiento térmico o después de ello con nueces trituradas: nueces, cacahuetes, avellanas. El sabor original del plato se convertirá cuando se use como semilla de sésamo.
Ingredientes:
- calabaza - 0,5 kg;
- líquido de miel - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Prepare una calabaza correctamente, córtela en cubos o cubos.
- Mezcle la mantequilla con miel, agregue la mezcla a la rebanadora de vegetales y mezcle.
- Extienda la verdura en forma de aceite o en una bandeja para hornear.
- Después de 30-40 minutos de cocción a 180 grados, la calabaza con miel en el horno estará lista.
Cazuela de calabaza con manga en el horno
La cazuela de calabaza en el horno es la solución ideal para un desayuno infantil saludable o un té de la tarde. El excelente sabor del plato no dejará indiferente a la audiencia adulta, llenando a los consumidores con la valiosa energía adecuada y las vitaminas necesarias por la mañana. La base está permitida para agregar todo tipo de frutas secas, nueces, bayas.
Ingredientes:
- calabaza - 0,5 kg;
- agua - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- pasas - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, vainilla, canela, cáscara de cítricos.
Preparación
- Cortar las rodajas de la pulpa de calabaza, verter agua para cubrir y cocinar hasta que estén blandas durante 15-20 minutos.
- Drene el agua, enfríe un poco la calabaza.
- Agregue el huevo, la sal, la vainilla, la canela, el azúcar, mezcle la masa con una licuadora.
- Vierta el mango, mezcle de nuevo.
- Agregue las pasas de base, cambie la masa a una forma aceitada y hornee por 30-40 minutos a 180 grados para secar la larva de la madera.
Calabaza rellena horneada en el horno
La calabaza rellena cocida en el horno ocupará un lugar digno en cualquier fiesta. La carne en el relleno se puede reemplazar con champiñones, verduras o frutas secas. En este último caso, el resultado será un plato dulce, que se sirve con una miel u otra salsa adecuada. Al hacerlo, ajuste el conjunto de condimentos, utilizando en lugar de la propuesta vainillina o canela.
Ingredientes:
- calabaza - 3 kg;
- arroz - 2 tazas;
- pollo - 0,5 kg;
- cebolla - 1-2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mantequilla y aceite vegetal - 50 g;
- limón - 0,5 piezas;
- sal, pimienta, albahaca seca, hierbas italianas.
Preparación
- La pulpa de pollo se corta, se sazona al gusto, se condimenta con jugo de limón, se deja durante un par de horas.
- Agregue a la carne hervida a arroz medio cocido, frita en aceite vegetal cebolla, pimiento, hierbas.
- Con la calabaza cortada la punta, raspe la carne.
- Lubrique la fruta dentro de la mantequilla, sal, pimienta.
- Llene la pieza de trabajo con relleno, rellene con 150 ml de agua, coloque rodajas de aceite en la parte superior.
- Cubra la calabaza con una "tapa" cortada, enviada durante 2 horas en un horno calentado a 180 grados.
Calabaza con manzanas, al horno en el horno
Un delicioso postre se puede cocinar agregando la pulpa de la verdura base a las manzanas. La calabaza, horneada en el horno de manera similar, adquiere una acidez agradable y un sabor especial. Además de la canela se complementará con éxito la paleta de sabor una pizca de vainillina, y en lugar de nueces, cedro, anacardo o cacahuetes presupuesto va a hacer.
Ingredientes:
- calabaza - 0,5 kg;
- manzanas - 0.5 kg;
- miel líquida - 2-4 cucharadas. cucharas;
- canela - 1 cucharadita;
- nueces - 50 g;
- mantequilla.
Preparación
- Cortar las placas de pulpa de calabaza, poner en una forma aceitada en una capa, enviar durante 20 minutos en un horno caliente a 180 grados.
- Después de la señal, la capa de calabaza se rocía con canela, las manzanas se colocan en la parte superior.
- Devuelva el recipiente al horno por otros 20 minutos.
- La calabaza cocida en un horno con manzanas se presenta en kremankam, se vierte con miel y se espolvorea con nueces.
Calabaza con patatas, al horno en el horno
Un delicioso acompañamiento para servir carne o pescado consistirá en papas al horno con calabaza en el horno. Puede servir verduras simplemente y con ajo u otra salsa adecuada, complementada con una ensalada ligera o más nutritiva. Surtido, hecho independientemente de componentes adecuados, se puede utilizar en lugar de hierbas Provan.
Ingredientes:
- calabaza - 300 g;
- patatas - 0.5 kg;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- Hierbas provenzales: 1 cucharadita;
- Ajo seco: 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
- Pele las papas y la calabaza, corte en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño.
- Agregue los condimentos, la sal, el aceite, mezcle.
- Extienda la masa vegetal en una bandeja de horno engrasada o en un molde.
- Después de 40 minutos, una calabaza con papas, horneada en el horno a 200 grados, estará lista.
Carne con calabaza en el horno
La carne de calabaza es excelente para hornear con carne. Delicioso convierte pollo con calabaza en el horno, carne de cerdo o ternera. Al freír las rebanadas de carne de res, también se sopla a medio cocer con la adición de una pequeña porción de agua o caldo.
Ingredientes:
- calabaza - 700 g;
- carne - 0,5 kg;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- cilantro y pimentón - 1/3 cdta.
- rama de romero o tomillo - 1;
- sal, pimienta.
Preparación
- Separe la calabaza fría en aceite y carne hasta la rudeza.
- Transfiera los componentes en capas a un recipiente para hornear o a una olla.
- Agregue los condimentos, 150 ml de agua y una ramita de tomillo o romero.
- Cubra el recipiente con una tapa o apriete con papel de aluminio, sople a 180 grados.
- Una hora después, una calabaza con carne, horneada en el horno , estará lista.
Calabaza con ajo en el horno
Calabaza picante , horneada al horno con ajo , aperitivo apetitoso o un acompañante inusual para la carne con ostrinka moderado. En lugar de cilantro, la pulpa a menudo se sazona con nuez moscada molida, cardamomo o simplemente menta recién molida. Es posible reemplazar el perejil con albahaca o cilantro.
Ingredientes:
- calabaza - 700 g;
- ajo - 3 dientes;
- tierra de cilantro y pimienta - 2/3 cucharadita.
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- limón - 0,5 piezas;
- perejil - 1 manojo;
- sal.
Preparación
- Mezcle en el bol ajo picado, mantequilla, jugo de limón, condimentos, verduras finamente picadas, sal y pimienta.
- La pulpa de calabaza se corta en rebanadas o rodajas grandes, se condimenta con la salsa resultante, se mezcla y se presenta en forma o sobre una bandeja para hornear en un pergamino.
- Hornee vegetales durante 30 minutos a 200 grados, cubriendo el corte durante los primeros 15 minutos con papel de aluminio.
Calabaza en una olla en el horno
Preparar la calabaza en el horno con la siguiente receta le permitirá disfrutar de un increíble plato de postre. El vegetal se puede hornear con la adición de manzanas o sin él, suplementando pasas con otras frutas secas, bayas secas, reemplazando canela con vainilla u otras especias, y azúcar con miel de flores líquidas.
Ingredientes:
- calabaza - 1 kg;
- manzanas - 300 g;
- caña o azúcar blanco - 50 g;
- mantequilla - 50 g;
- canela - 10 g;
- nueces, pasas.
Preparación
- La calabaza y las manzanas se cortan en cubos, se ponen en capas en macetas, se rocían cada mezcla de azúcar y canela, y se complementan con nueces, pasas.
- En cada recipiente, agregue un par de cucharadas de agua, una rodaja de aceite.
- Cubra los recipientes con cubiertas y envíe para hornear en el horno a 150 grados por 1 hora.
Calabaza con champiñones en el horno
La calabaza horneada en el horno resultará ser especialmente deliciosa y adquirirá un valor nutricional adicional si se cocina con champiñones. El plato es adecuado para las comidas diarias, la inclusión en un menú delgado o una dieta vegetariana. Los hongos del bosque se cocinan hasta que se hundan en el fondo y solo después de eso se fríen.
Ingredientes:
- calabaza - 800 g;
- champiñones - 500 g;
- cebollas - 150 g;
- ajo - 4-5 dientes;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, hierbas secas.
Preparación
- Calabaza cortada en rodajas, sal, pimienta, sazonar con ajo exprimido, hierbas y mantequilla.
- Transfiera la masa de calabaza a un molde y hornee durante 15 minutos a 220 grados.
- Los champiñones se fríen con cebollas, sazonados, extendidos sobre los champiñones.
- Después de otros 15 minutos de cocción, la calabaza horneada en el horno con los champiñones estará lista.
Pilaf en una calabaza en el horno
El arroz cocido con calabaza en el horno según las recomendaciones de esta sección recibirá muchas críticas halagüeñas y se convertirá en uno de los platos familiares venerados. El pilaf friable dentro de la fruta de calabaza adquiere un sabor inimitable, ligeramente dulce, que es difícil de lograr con la ayuda de la cocina tradicional en el caldero.
Ingredientes:
- calabaza - 4 kg;
- carne - 500 g;
- arroz - 300 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 7 pzs.;
- ajo - 1 cabeza;
- cúrcuma - 1,5 cdta.
- agua - 200 ml;
- sal, pimienta, laurel, aceite.
Preparación
- La calabaza corta la punta, las semillas se raspan con fibras.
- Separe por separado las cebollas con zanahorias y carne, mezcladas con arroz y ciruelas pasas, coloque una calabaza.
- Agregue los condimentos, el agua con sal, el ajo.
- Cubierta de calabaza con una "tapa" cortada, envuelta en papel de aluminio y cocinar a 200 grados durante 1,5 horas.
Caramelos de calabaza: una receta simple en el horno
Calabaza seca en el horno en forma de frutas confitadas: un dulce dulce independiente o un aditivo para hornear. Cuando precocine verduras en rodajas en almíbar, no puede agregar canela y vainilla o reemplazar las especias por otras por elección. En lugar de naranja, se permite el uso de limón, mientras se aumenta la porción de azúcar.
Ingredientes:
- calabaza - 1,5 kg;
- naranjas - 2 piezas;
- agua - 800 ml;
- azúcar - 1 kg;
- canela - 1 barra;
- vainillina - 1 pizca.
Preparación
- A partir del agua y el azúcar, el almíbar se cocina hasta que los cristales se disuelven, se vierten con una rodaja de calabaza y rodajas de naranja.
- Agregue la vainillina, la canela, cocine una masa de 7 minutos, deje hasta que se enfríe.
- Repita el ciclo 2-3 veces.
- Vierta la masa de calabaza en un colador, escurra el almíbar.
- Coloque las rebanadas en el pergamino y seque en un horno ligeramente abierto a 60-70 grados 4-6 horas.