En este artículo le diremos varias opciones para preparar una sabrosa y útil ensalada "Kremlyovskiy". Los ingredientes en ellos son diferentes, pero el repollo fresco y las zanahorias están presentes en la primera y en la segunda versión, lo que, por supuesto, es muy útil, ya que en las verduras frescas se encuentra la cantidad máxima de vitaminas.
Ensalada de col "Kremlin"
Ingredientes:
- patatas cocidas - 4 pzs .;
- repollo fresco - 250 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- huevos duros - 5 pzs .;
- nueces - 150 g;
- mayonesa - 300 g.
Preparación
En los huevos, separamos las proteínas de las yemas y las frotamos individualmente en un rallador. Pelar las papas y cortar en cubos pequeños. Repollo blanco ligeramente triturado, sal y manos para hacerlo más suave. Como opción, puede usar repollo de Pekín, es más suave. Las nueces se fríen en una sartén seca, revolviendo hasta que se doren. Después de que se enfríen un poco, tritúralos con un cuchillo. Moje zanahorias y tres en un rallador grande. Extendemos la ensalada en capas, cada capa con mayonesa, en este orden: papas, zanahorias, yema, repollo (si deja el jugo, luego se debe drenar), proteínas y nueces. Ahora retiramos la ensalada por un tiempo en la nevera - empape. Puede servir este plato a las chuletas más deliciosas en un estilo ministerial .
Ensalada de vitaminas "Kremlevsky" - receta
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- repollo - 500 g.
Para salmuera:
- agua - 300 g;
- vinagre - 50 g;
- aceite vegetal - 50 g;
- sal - 2 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharaditas
Preparación
Cebolla cortada en medias anillas, repollo triturado. Remolachas crudas, zanahorias y una manzana frotada en un rallador grande. Todos los ingredientes están mezclados. Preparamos la salmuera: mezcle el agua con vinagre y aceite vegetal, agregue sal y azúcar, mezcle y caliente la mezcla resultante. Luego vierta la ensalada preparada con salmuera, cubra con una tapa o una placa plana y coloque la carga encima. Quitamos la ensalada en el refrigerador, al menos por la noche. Y aún mejor, por un día. Ahora la ensalada "Kremlin" está lista para el consumo. Y puede usarlo con cualquier cosa, por ejemplo, con papas rellenas en el horno .