La combinación de pollo con champiñones en manos de un hábil experto culinario se convierte en una auténtica obra maestra. Increíblemente deliciosos platos se obtienen de estos productos. Ahora le diremos cómo preparar un pudín de pollo con champiñones.
Cazuela con pollo, champiñones, zanahorias y queso
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 2 piezas;
- Queso duro - 170 g;
- setas encurtidas - 1 olla;
- crema - 4 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 400 g;
- cebolla - 220 g;
- jugo de limón - 15 ml;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal, nuez moscada, pimienta;
- especias para carne.
Preparación
Los champiñones se cortan con platos y, junto con las cebollas finamente picadas, se fríen. Agregue la crema, las especias y la mezcla. Pechugas de pollo cortadas en tiras, sal, agregar especias para la carne, jugo de limón, revolver y dejar durante 1 hora. Después de eso, ponemos la carne de pollo (mitad) en la forma. Espolvorea encima de la mitad del queso, unta los champiñones con cebolla, luego, las zanahorias, molida sobre un rallador grande, y otra vez coloca el pollo. Cacerola con champiñones, pollo y queso en el horno, cuya temperatura es de 200 grados, durante media hora. Después de esto, vertimos el líquido formado del molde, cubrimos todo con queso y cocinamos durante otros 10 minutos; se debe formar una costra rugosa en la superficie de la cazuela.
¿Cómo hacer una cazuela de pollo con patatas, queso y champiñones?
Ingredientes:
- filete de pollo - 850 g;
- champiñones congelados - 700 g;
- patatas - 300 g;
- cebolla - 400 g;
- queso duro - 300 g;
- crema de 20% de contenido graso - 500 ml.
Preparación
Las piezas de filete en rodajas se fríen durante aproximadamente 7 minutos. Los champiñones congelados se arrojan al agua hirviendo y se cuecen durante aproximadamente un cuarto de hora. Si estaban enteros, tritúralos y fríalos. Cebollas picadas con medias anillas, freír hasta que estén doradas. Patatas tres en un rallador grande, lo extendimos sobre una sartén, colocamos filetes de pollo, champiñones, cebollas, lo rociamos todo con crema y enviamos nuestra cazuela con carne de pollo durante 30 minutos en el horno, calentados a 180 grados. Luego quite la forma, espolvoree todo el queso rallado y vuelva a ponerlo en el horno por otros 10 minutos. Ahora la cacerola con pollo y queso está completamente lista. Buen provecho!
Cazuela con champiñones y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 540 g;
- tomates - 300 g;
- champiñones frescos - 330 g;
- Queso duro - 170 g;
- crema agria - 220 g;
- sal, especias;
- aceite vegetal
Preparación
Los champiñones cortan losas o platos y un poco de alevines. Filete de pollo cortado en trozos y puesto en forma, donde cocinaremos nuestra cazuela. Lo frotamos con sal y especias. Desde arriba coloque los tomates cortados en círculos, y luego - los champiñones, también están ligeramente salados y espolvoreados con especias. Vertimos sobre la crema agria, cubrimos con queso rallado, y a 180 grados horneamos nuestra sabrosa cazuela de pollo durante aproximadamente 40 minutos.