Cómo cocinar la sopa de guisantes a los guisantes?

Muchas personas que no tienen una licuadora a su disposición, se preguntan: ¿cómo cocinar sopa de guisantes, para que los guisantes se hierven? Para obtener una sopa de puré no es necesario utilizar una variedad de aparatos, basta con seleccionar los guisantes picados, preenjuagar y comenzar a cocinar, siguiendo las tecnologías que se describen a continuación.

Cómo cocinar la sopa de guisantes con carne ahumada?

Ya hemos escrito repetidamente sobre las variaciones clásicas de sopa de guisantes, porque esta vez nos centraremos en la versión no ordinaria de la misma.

Ingredientes:

jamón - 145 g;
cebolla - 90 g;
caldo de carne - 1,8 l;
agua - 1.5 litros;
ajo - 2 dientes;
guisantes picados - 3 cdas.
una rama de tomillo;
hojas de laurel - 2 piezas;
raíz de apio - 1 pieza;
zanahorias - 140 g;
patatas - 3-4 tubérculos.

Preparación

Para asar verduras, puedes usar aceite vegetal, pero para aumentar el aroma del plato, debes usar la grasa animal derretida. En la grasa derretida y bien calentada, guarde los pedazos de cebolla con zanahorias y agregue el ajo, rallado en la masa, inmediatamente después de que las verduras hayan llegado a la mitad. Luego envíe el arenque picado y póngalo en el caldo lavado. Vierta el contenido de la sartén con una mezcla de agua y caldo de carne, ponga el tomillo y las hojas de laurel.

Si no sabía cómo cocinar rápidamente la sopa de guisantes sin remojarla, entonces hay un truco: acelerar el proceso de hervir los frijoles ayudará a pellizcar la soda, lo cual no afecta el sabor, pero se pondrá en manos de cualquier fanático de sopas cremosas.

Cuando los guisantes se preparan y el exceso de líquido se evapora, vierta los cubos de sopa de patatas y espere hasta que se ablanden.

Cómo cocinar una deliciosa sopa de guisantes?

Si crees que la sopa de los guisantes picados es popular solo en nuestra región, entonces nos apresuramos a sorprenderte, de hecho no se cocina a menudo ni siquiera en Oriente. El oriental clásico sabe mucho en armonía con los frijoles, convirtiendo un plato común en algo sorprendentemente nuevo.

Ingredientes:

raíz de jengibre - 3 rebanadas;
tallos de apio - 2 pzs .;
zanahorias - 115 g;
hojas de laurel - 2 piezas;
polvo de curry - 1/2 cucharadita;
pimentón - 1 cucharadita;
ajo - 3 dientes;
patata - 110 g;
guisantes triturados - 1 1/2 artículos;
caldo de verduras - 2,1 l.

Preparación

Use el aceite precalentado para pasar los trozos de zanahoria y apio. Cuando las verduras estén medio cocinadas, agrégales rebanadas de jengibre, déjeles darles sabor, espolvoree el curry, agregue el pimentón y el ajo picado. Otro medio minuto y puedes servir guisantes bien lavados. Inmediatamente vierta con líquido, agregue cubos de papa y deje todo para cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Durante este tiempo, los cubos de papa y los guisantes se convertirán en puré, y el exceso de humedad se evaporará, concentrando el sabor del caldo y haciendo la consistencia del puré de sopa.

Si no sabía cómo hervir una sopa de guisantes en un multivark, entonces pruebe la técnica en esta receta, es ideal para languidecer durante mucho tiempo en el dispositivo con el modo "Quenching" durante dos horas.