Las papas son un producto único. Puede ser estofado, frito, cocinado. Y en los primeros platos sin ella en ningún lado. Ahora le diremos otra versión interesante de su preparación. A continuación, está esperando recetas de papas al horno con queso.
Patatas al horno en crema agria con queso
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- Queso duro - 170 g;
- crema agria - 250 g;
- jamón - 100 g;
- harina - 0.5 cucharadas cucharas;
- ajo - 4 dientes;
- aceite vegetal refinado - 20 ml;
- sal, especias, hierbas.
Preparación
Ponemos una sartén seca al fuego, la calentamos y agregamos la harina, la removemos y la freímos hasta que se dore. Difundimos la crema agria, la mezclamos y dejamos hervir la masa. Agregue el jamón triturado, ajo, rallado en un rallador fino o picado por cualquier otro método y sal. Pelamos las papas, las cortamos en mitades y las ponemos en una bandeja para horno engrasada y precalentada. Luego riégalo con una salsa preparada y ralla con queso rallado. Hornee durante 45-50 minutos a 200 grados. Cuando sirva, espolvoree papas con hierbas picadas.
Papas al horno con carne y queso
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- carne de cerdo - 400 g;
- cebollas - 200 g;
- mayonesa - 40 g;
- queso duro - 200 g;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
La carne se corta en rodajas finas, se bate, se sal y se sazona con especias. Pelamos las patatas limpias con platos delgados. Cebollas cortadas en medios anillos. Queso cortado en rodajas. Engrasamos la forma con aceite vegetal, colocamos la carne y la rociamos con cebollas. Luego ponemos las papas, sal y pimienta. Ponemos una capa de queso en las papas y lo engrasamos con mayonesa casera . Enviamos el formulario al horno durante 1 hora a 200 grados.
Patatas al horno con queso
Ingredientes:
- papas jóvenes - 10 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- crema batida - 0,5 vasos;
- Mantequilla - 40 g;
- cilantro picado - 1 cda. cuchara;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- orégano - 0,5 cdta.
- Comino molido - 0,5 cdta.
- mozzarella tertaya - 1 vaso;
- sal, pimienta, especias, al gusto.
Preparación
Limpiamos las papas (preferiblemente solo raspamos, sin quitar la cáscara), y luego hervimos hasta que estén medio cocidas. Y luego lo movemos a un contenedor que contiene calor. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla triturada y las cebollas verdes y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, revolviendo. Agregue los tomates triturados y el guiso por otros 5 minutos. Ahora vierta la crema, agregue hierbas trituradas, sal, especias y mezcle bien. Extendemos las papas en un molde, cubrimos con una salsa, rallamos con queso rallado y horneamos durante unos 20 minutos a 200 grados.
Papas al horno con queso
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- leche - 125 ml;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- jamón - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 270 g;
- pimienta negra molida, sal.
Preparación
Freír la cebolla hasta que se corte en cebollas, agregar el jamón cortado en dados y freír durante 3-4 minutos. En la harina, vierta sal y pimienta, vierta la leche tibia y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Corta las papas en círculos finos. En un pequeño rallador de tres quesos. En la forma ponga 1/3 de papas, espolvoree 1/3 de mezcla de cebolla y jamón, vierta 1/3 de la mezcla de leche y repita todo el procedimiento 2 veces más. Cubierto con queso rallado. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en el horno durante 40 minutos. La temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados. Después de esto, retire la lámina y vuelva a colocarla en el horno durante 20 minutos, hasta que se forme una costra rubicunda.
Receta de papas al horno con queso
Ingredientes:
- patatas grandes - 4 piezas;
- queso duro - 150 g;
- queso mozzarella - 120 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Las papas son buenas para lavar, secar y hornear directamente en el horno a 150 grados durante aproximadamente 1 hora. Luego corte las papas a la mitad, saque la carne con cuidado, para no dañar la cáscara. Mezcle las papas con mozzarella picada, agregue sal, pimienta al gusto. Llene las mitades con la masa resultante y espolvoree con queso rallado encima. A 180 grados, cocinamos 20 minutos.