La carne de pollo se considera la más dietética, delicada y deliciosa. Los platos del pollo siempre difieren con la jugosidad extraordinaria, la originalidad y la simplicidad de la preparación. Se pueden servir y solo para la cena diaria como un plato independiente, así como para decorar varias celebraciones festivas y fiestas. Repasemos con usted algunas de las recetas originales para cocinar pechuga de pollo con champiñones.
Receta de pechuga de pollo con champiñones
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- champiñones frescos (champiñones) - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- migas de pan con cúrcuma - 3 cdas. cucharas;
- tomates cherry - 6 piezas;
- verduras frescas - si lo desea;
- hojas de lechuga - 100 g;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Por lo tanto, para preparar una pechuga de pollo rellena de champiñones, retire cuidadosamente la piel del ave, separe la carne del hueso, enjuáguela bien y luego elimine el exceso de humedad con una toalla de papel. Ahora la carne se vierte, se saltea al gusto y se deja a un lado para que el pollo esté bien empapado, empapado.
Esta vez, cuidemos los hongos. Para hacer esto, tome champiñones frescos, procese y hierva durante aproximadamente 25 minutos en agua con sal. Luego desechamos los champiñones en un colador, y luego lo transferimos a una sartén y freímos hasta que esté dorado en aceite vegetal. Limpiamos cebollas, melenko picado y también se envía a una sartén caliente. Además, aplastamos los greens frescos, hacemos una pequeña incisión en la pulpa de los senos y llenamos el bolsillo formado con el relleno preparado.
Desmenuce el pecho en migas de pan y póngalo en una sartén caliente con mantequilla. Freír varios minutos en ambos lados para tener una corteza rojiza, y luego languidecer durante 20 minutos bajo la tapa en un fuego débil. Eso es todo, pechuga de pollo, frita con champiñones, ¡listo! ¡Servimos un plato con tomates cherry frescos y hojas de lechuga verde!
Pechuga de pollo guisada con champiñones
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 2 piezas;
- champiñones encurtidos - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- caldo de pollo - 1 artículo;
- comino - 0,5 cucharaditas
- especias;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
Las pechugas se cortan en pequeños platos, se ponen en rodajas, se sazonan con pimienta y se fríen hasta que se doren por todos lados. Luego, sepárate de la sartén y déjala enfriar. Los hongos se trituran por trozos, se cortan las cebollas a la mitad y no se muelen grandes. Después de eso, pasamos los champiñones con cebolla en una sartén por 2-3 minutos. A continuación, agregue los senos y vierta un poco de caldo de pollo . Guise el plato por unos minutos, y al final sazone con ajo molido y espolvoree verdes recién picados.
Ensalada con pechuga de pollo y champiñones
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - 100 ml;
- champiñones encurtidos - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Entonces, para preparar pechuga de pollo con champiñones, la carne hervida se corta en cubos. Las zanahorias se limpian, se cortan en anillos y se fríen hasta que estén suaves en una sartén con una pequeña cantidad de aceite. Luego, por finas semirredes
Luego, todos los ingredientes se transfieren a una ensaladera, agregamos los champiñones, los llenamos con mayonesa y los mezclamos. Colocamos la ensalada preparada con pechuga de pollo y champiñones marinados en platos, formándola con la ayuda de un anillo de metal especial, y decoramos con una ramita de color verde en la parte superior.