Si necesita preparar un platillo original y apetitoso para los invitados o una cena casera en poco tiempo, un filete de pollo frito en una sartén con salsa de crema agria será una opción de ganar-ganar para este propósito. Es excelente, delicioso, fragante y muy rápido de cocción. Y la guarnición se puede servir con arroz hervido o patatas.
Cómo cocinar el filete de pollo en salsa de crema agria con ajo en una sartén - receta
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 550 g;
- cebolla - 155 g;
- crema agria - 155 g;
- aceite vegetal - 35 ml;
- ajo - 2-3 dientes;
- una mezcla de hierbas italianas secas - 15 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal.
Preparación
El filete de pechuga de pollo lavado y seco se corta en rebanadas pequeñas. Las cebollas y el ajo se limpian, se trituran en cubos pequeños (no utilizamos una prensa para el ajo) y se ponen en una sartén con aceite vegetal templado. Les damos un poco de dorado, y luego extendimos la carne de pollo y también asamos hasta que esté roja. Ahora agregue las hierbas italianas, la crema agria, la sal, la pimienta negra molida y luego debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente, durante doce a quince minutos.
Filete de pollo con champiñones en salsa de crema agria en una sartén
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 550 g;
- cebolla - 145 g;
- champiñones - 350 g;
- crema agria - 190 g;
- aceite vegetal - 45 ml;
- salsa de soja - 35 ml;
- Mostaza Dijon - 10 g;
- ajo - 2 dientes;
- una mezcla de hierbas italianas, al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal;
- verduras frescas.
Preparación
Filete de pechuga de pollo cortado en trozos pequeños de tamaño pequeño y remojarlos en una mezcla de salsa de soja, mostaza Dijon, pimienta negra molida y ajo picado y dejar durante treinta minutos.
Mientras la carne está marinada, lavamos los champiñones con cuidado, lo colocamos en un colador y lo dejamos escurrir. Luego tritúralos con cuartos o platos. Luchok claro, shinkuem semi-rings y passeruem en una sartén con aceite vegetal. Para las cebollas transparentes, extender la carne de pollo, dorar, revolver, luego agregar los champiñones y freírlos todos juntos durante varios minutos. Ahora agregue la crema agria, sazone el plato con sal, pimienta, una mezcla de hierbas italianas secas, revuelva y revuelva bajo la tapa en un fuego silencioso durante quince minutos.
Cuando esté listo, cortaremos el filete de pollo en salsa de mostaza agria con hierbas frescas, y lo serviremos con su guarnición favorita.