Si después de una cena festiva tiene una pequeña cantidad de puré de papas y no sabe qué hacer con ella, le sugerimos que prepare un plato increíblemente sabroso. La receta para el pudding de puré de papas es muy simple y todos lo apreciarán.
Cazuela con puré de papas y queso
Ingredientes:
Para puré de papas:
- patatas - 1 kg;
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- especias.
Para el relleno:
- migas de pan - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- huevo - 6 piezas;
- queso mozzarella - 250 g;
- cebollas verdes - 100 g;
- especias.
Preparación
Los huevos hierven hervidos, limpian y cortan cubos grandes junto con queso. Las plumas de cebollas verdes se escaldan con agua hirviendo y se trituran finamente. Luego mezclamos todos los rellenos constituyentes y agregamos sal al gusto. Las papas hierven con sal y se machacan en puré o usan el resto después de la cena. Deje que el puré de verdura se enfríe y coloque huevos de gallina. Engrasemos el molde con un trozo de mantequilla y rociamos con pan rallado. El puré se divide en dos partes iguales y el primero se distribuye uniformemente en la parte inferior. Difundimos el relleno desde arriba y cubrimos con las papas restantes. Cubra la superficie con un huevo, espolvoree eneldo y hornee durante media hora en el horno.
Cazuela de puré de papas con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- huevo - 3 piezas;
- bombilla - 3 piezas;
- leche - 1 artículo;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- champiñones frescos - 300 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Las papas se limpian, enjuagan y hierven hasta que estén suaves. Mientras tanto, preparamos el relleno: procesamos los champiñones, los cortamos en placas y los bulbos se trituran en cubos. En una sartén, caliente un poco de aceite, esparza los vegetales y fríalos por unos 15 minutos, revolviendo. Las papas calientes se amasan en un puré con puré de papas, vertiendo gradualmente leche caliente. Luego agregue sal al gusto, rompa los huevos, ponga la mantequilla y mezcle. La mitad de las porciones se presentan en la forma, distribuimos el relleno de hongos en la parte superior y cubrimos los purés restantes. Cubra la superficie con crema agria y envíe la cacerola del puré de papas al horno durante 25 minutos. Después de eso, sirve un plato con salsa y vegetales frescos.
Cazuela de puré de papas y carne picada
Ingredientes:
- agua - 2 l;
- carne picada - 600 g;
- zanahorias - 300 g;
- salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas;
- bombilla - 2 piezas;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 30 g;
- queso - 50 g;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Entonces, pele las papas, enjuáguelas, póngalas en una cacerola grande, llénelas con agua filtrada y hiérvalas hasta que estén listas, podsalivaya al gusto. Sin perder el tiempo, procesamos y shinkuem finamente cebolla y zanahorias. En la sartén, vierte el aceite vegetal, extiende las verduras y pásalas, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue la carne picada, revuelva, vierta un poco de agua y luego tóquela debajo de la tapa por 15 minutos. Luego sazone con especias y ponga la salsa de tomate. Mezcle todo