Si tiene un trozo de carne de cerdo o de carne que no sea el más selectivo que se ha congelado, es mejor cocinarlo extinguiéndolo y lo mejor de todo con papas u otras verduras. El producto congelado libera rápidamente humedad y las verduras simplemente lo absorben. Por lo tanto, la carne dura cuando se cocina con este método seguramente se suavizará. Entonces, más sobre cómo cocinar cerdo asado con papas.
Cómo cocinar cerdo asado con patatas en macetas?
Lo que es interesante y conveniente es este plato: se puede servir en los mismos platos que se usan para cocinar, y gracias a este plato permanecerá caliente durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- patata - 450 g;
- carne de cerdo - 240 g;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 35 g;
- ajo - 2 dientes;
- champiñones - 180 g;
- crema agria - 130 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Para asar en una olla, es mejor tomar la parte del cuello del cerdo, pero es solo carne. Incluso puede usar carne congelada, por lo que será aún más fácil cortar cubos de 1.5 a 1.5 cm, colóquelo un poco y déjelo a un lado.
Si la estufa no es de gas y le permite colocar ollas, entonces es mejor comenzar a calentarlas de antemano. Hacemos esto a una temperatura pequeña, colocamos inmediatamente un trozo de mantequilla, un diente de ajo picado y cebollas con semicírculos. Tomarán el aceite y lo aromatizarán.
El horno incluye calentamiento hasta 220 grados. Limpiamos la papa y la cortamos con un cubo pequeño. Es deseable tomar champiñones pequeños para que no puedan cortarse, si solo hay grandes, luego cortarlos al tamaño de cubos de papa y ponerlos en macetas. Desde la parte superior, colocamos las papas, agregamos un poco de sal y luego carne. En crema agria agregue sus especias favoritas o simplemente pimienta, mezcle y extienda hasta la parte superior. No se preocupe si su olla se llena debajo de la tapa, setas, que en la parte inferior liberarán toda el agua y disminuirán significativamente en tamaño. Cocinamos en el horno durante media hora, durante este tiempo la crema agria absorberá la carne y las papas, y las papas fritas resultarán fragantes y jugosas.
La receta de un sabroso cerdo asado con patatas en el horno
La preparación del plato principal en el horno es una decisión muy racional, porque Mientras está preparado, esta vez se puede usar, por ejemplo, para cortar ensalada.
Ingredientes:
- zucchini - ½ pcs.;
- patatas - 4 piezas;
- berenjena - ½ pcs.;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo seco - 5 g;
- carne de cerdo - 400 g;
- mayonesa - 80 g;
- salsa de soja - 50 ml;
- sal, especias.
Preparación
Todas las verduras y carne peladas se cortan en cubos y se colocan en un tazón grande para que se pueda mezclar fácilmente. Combinamos mayonesa, salsa de soja, ajo y especias y llenamos esta base con una salsa, mezclamos todo y lo transformamos en una manga para hornear. Cocinamos durante aproximadamente una hora a 190 grados.
Asado de costillas de cerdo con patatas en casa
Todo el mundo sabe que la carne más deliciosa es parte de ella en el hueso, por lo que en las costillas un asado será especialmente sabroso. Se necesitan platos para cocinar con paredes gruesas y bastante profundas. También es posible preparar en el multivariante de acuerdo con esta receta.
Ingredientes:
- costillas - 600 g;
- pasta de tomate - 120 g;
- patatas - 700 g;
- ajo - 3 dientes;
- perejil - ½ haz;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- sal, pimentón, aceite vegetal, especias.
Preparación
Las costillas cortan, envían tostado con aceite vegetal, mientras cortamos zanahorias y cebollas, no se puede muy bien. Paja de corte de pimienta búlgara, cubo de patatas. Cuando las costillas se tuestan por todos lados, les enviamos zanahorias y cebollas, y un poco más tarde pimienta. Luego viene papas y un poco de pasta de tomate diluida en agua. En la pasta, inmediatamente puede agregar sal, pimentón y especias. Todo bien se mezcla y se deja cocer con la tapa cerrada durante aproximadamente 40 minutos. Durante 2 minutos antes del final de la cocción, agregue el ajo, los platos picados y el perejil.