Pescado: el producto es delicioso, tierno y saludable. A partir de este artículo, aprenderá cómo preparar salsa de crema agria para pescado y cómo hacer un pescado más bajo esta salsa.
Pescado al horno en salsa de crema agria
Ingredientes:
- filetes de pescado de mar (abadejo, merluza) - 1 kg;
- huevos - 1 pieza;
- cebollas de tamaño mediano - 2 piezas;
- crema agria - 200 g;
- mostaza - 1 cucharadita;
- queso (ruso, holandés) - 120 g;
- sal;
- especias ;
- aceite vegetal;
- eneldo: media libra;
- harina.
Preparación
Filete de merluza cortada en trozos. En el recipiente, vierta la harina, la sal, las especias y revuelva. Dejamos caer el pescado en el empanizado y lo extendimos en una bandeja para hornear con parachoques, que previamente se habían engrasado. La cebolla es triturada por semirremolques y la pasamos al aceite. Preparamos salsa de crema agria para hornear pescado: combine la crema agria con los huevos, la mostaza, la sal y el eneldo picado. También agregamos la cebolla frita. Rellenamos el pescado con la salsa obtenida, lo completamos con pastel de queso rallado y horneamos hasta que se ponga apetitoso a 200 grados.
Pez de río con salsa de crema agria en el horno
Ingredientes:
- carpa - 4-5 piezas;
- crema agria - 200 g;
- cebolla - 3 piezas;
- eneldo verde triturado - 2 cdas. cucharas;
- hojas de perejil picado - 2 cucharadas. cucharas;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Karasikov está bien con la mía, limpiamos, tripamos y nuevamente la mía. Para sentir menos los huesos, en la superficie del pez hacemos muescas a unos 5 mm de distancia. Los frotamos con sal y pimienta. Las cebollas se limpian, se cortan con anillos. Extiéndalo en el fondo de la bandeja de horno, previamente engrasado. Crema agria, pimienta, pimienta, agregar verdes. Vierta las carcasas de pescado con la salsa resultante y extiéndalas en una bandeja para hornear sobre un cojín de cebollas. Hornee por 30 minutos en un horno moderadamente caliente. Luego, riegamos el pescado con el jugo asignado y preparamos otra media hora.
Receta de pescado en salsa de crema agria
Ingredientes:
- filetes de pescado - 0.5 kg;
- cebolla - 120 g;
- crema agria - 200 g;
- verdes - 40 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- pimienta negra molida - pellizco;
- sal.
Preparación
Los filetes de pescado se descongelan, se cortan en trozos pequeños, sal, pimienta y se dejan durante unos 30 minutos. Las cebollas trituradas son semicírculos. Lo enviamos a una sartén y lo freímos en aceite vegetal hasta que esté dorado. Melenko desmenuzamos los verdes. El ajo se pasa a través de la prensa o también se desmenuza finamente. Filete de pescado freír en una sartén hasta colorete. En crema agria, agregue cebollas fritas, ajo, hierbas y especias al gusto. Rellene el pescado con salsa. Después de hervir el líquido, reduzca el fuego y ponga el plato a punto. Buen provecho!