Recientemente, un omelet de un plato separado se ha convertido en un ingrediente que se usa con placer para cocinar varios platos. Las ensaladas son muy populares con la adición de omelets, que, gracias a eso, no solo son deliciosos, sino también abundantes.
Ensalada con huevos revueltos y salchichas
Si no sabes cómo hacer una tortilla para una ensalada, esto se hace muy fácilmente y no hay una receta especial. Solo debe hacer una tortilla como está acostumbrado, o usar la receta a continuación.
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- salchicha hervida - 200 g;
- mayonesa - al gusto;
- ajo - 1-2 dientes;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto
Preparación
Haga una tortilla, bata los huevos, el almidón y la sal y fríalos hasta que estén listos, cortados en tiras. Cebolla finamente y freír en una sartén hasta que esté transparente, y luego enviarle zanahorias ralladas. Freír por otros 5 minutos. Salchicha, también, cortar en tiras y freír en aceite.
Mezcle todos los ingredientes, agregue el ajo machacado, la mayonesa y un poco de sal. Revuelve otra vez y sirve tu ensalada en la mesa.
Ensalada de jamón y tortilla
Ingredientes:
- tortilla - 1 pieza;
- pepino - 2 piezas;
- tomate - 2 pzs.;
- jamón - 200 g;
- mayonesa - 1-2 cdas. cucharas;
- queso duro - 100 g;
- sal al gusto
Preparación
Prepare una tortilla: para esto, simplemente puede batir los huevos con sal y freírlos en una sartén sin aceite. Terminado el plato cortado en tiras finas, pepino y tomate - trozos pequeños, y jamón - paja. Rejilla de queso duro en un rallador grande. Coloque la ensalada en el plato por turno: primero el pepino, luego la tortilla, luego el tomate, el jamón y la mayonesa superior. Espolvoree todo con queso rallado y sírvalo en la mesa.
Ensalada con champiñones y tortilla
Ingredientes:
- tortilla de dos huevos;
- champiñones frescos o encurtidos - 200 g;
- queso - 150 g;
- galletas saladas - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- pepino fresco o salado - 2 pzs .;
- perejil al gusto;
- mayonesa.
Preparación
Tiras de tortilla preparadas. Cortar las cebollas y freír en una sartén, después de un par de minutos agregarle hongos, cortar en platos. Freír juntos durante 5-7 minutos. Pepinos cortados en rodajas, queso rallado en un rallador grande. Ponga pepinos, champiñones con cebolla, huevos revueltos, queso rallado y crutones, sazone con mayonesa, sal al gusto y decore con perejil.
Ensalada con maíz y tortilla
Ingredientes:
- tortilla de dos huevos;
- maíz marinado - 1/2 b.
- jamón de pollo ahumado o hervido - 1 pc;
- nueces - puñado;
- mayonesa - 2-3 cucharadas. cucharas;
- ajo, perejil al gusto;
- sal y pimienta al gusto.
Preparación
Corta la carne del jamón en rodajas. Tortilla - pajas finas. Moler las nueces. Ponga el pollo, el maíz, la tortilla picada, las nueces picadas y el ajo en una ensaladera. Llene todo esto con mayonesa, agregue sal y pimienta al gusto. Coloque el plato preparado sobre las hojas de una ensalada verde y decore con perejil.
Ensalada con hígado y tortilla
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- hígado de ternera - 150 g;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias en coreano - 50 g;
- maíz enlatado - 2-3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal para freír;
- crema 10% - 2-3 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 100 g;
- eneldo o perejil - algunas ramitas;
- sal, pimienta negra y roja molida al gusto.
Preparación
Retire el hígado de las películas, corte en rodajas, fría en aceite hasta que esté listo, sal y coloque en un lugar cálido. Los huevos batir con crema, agregar los verdes picados finamente, sal, pimienta y freír la tortilla, y luego cortar en tiras. Tomate corta rodajas finas.
En una ensaladera, ponga el tomate, el maíz, las zanahorias coreanas, los huevos revueltos y el hígado. Mezcle mayonesa con salsa de soja. Con esta mezcla, sazone su ensalada, colóquela en un plato y decore con verduras.