¿Quieres preparar un refrigerio caliente abundante y sabroso sin contar calorías? Luego preste atención a los rollos de tocino. Para preparar este plato en diferentes variaciones, siga las recetas a continuación.
Rollos de pollo en tocino
Ingredientes:
- filete de pollo (mitades) - 8 piezas;
- jugo de 1 limón;
- sal, pimienta, al gusto;
- zanahorias - 1 pieza;
- espárragos - 4 pzs .;
- tocino - 16 rebanadas;
- Pimienta búlgara - 1 pc
Preparación
Filete de pollo batido, cubriendo la película de comida. Vierta el pollo con jugo de limón y sazone generosamente con sal y pimienta en ambos lados. Zanahoria y pimienta se cortan en tiras. Los brotes de espárragos también se cortan a la mitad o en cuartos. Ponemos una rebanada de cada una de las verduras en uno de los bordes de la carne, luego apagamos el rollo de pollo y lo envolvemos con tiras de tocino. Fije el rollo con palillos de dientes o cuerda.
Se debe hornear un rollo de tocino en el horno a 180 grados 40 minutos. Si lo desea, el relleno del rollo puede variarse, complementado no solo con vegetales, sino también con hierbas, queso u otra capa de tocino.
Receta de pollo seco con jamón y tocino
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- tocino - 150 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimentón en polvo - al gusto.
Preparación
Filetes de pollo cortados por la mitad por dos capas. Cada capa es ligeramente batida, condimentada con sal, pimienta y pimentón en ambos lados. En las capas de pollo, separamos las rebanadas de tocino y convertimos todo en un rollo.
Enrollamos el rollo con hilos y lo dejamos en la nevera durante 2 horas. Perforamos la parte superior del rollo con un pincho y lo cuelgamos de la parrilla en el horno, colocando la parrilla al más alto nivel.
Cocinamos a fuego lento la carne a 50 grados, activando la ventilación en el horno (si no es así, simplemente deje la puerta entreabierta). Después de 4-5 horas, los rollos secos estarán listos. Para obtener una mayor picante antes de cocinar la carne cruda puede ser rociada con humo líquido.
Rollos de tocino con queso
Un aperitivo ideal para la cerveza de tocino y queso se cocina rápidamente y sin mucha molestia.
Ingredientes:
- tocino - 8 rebanadas;
- pan tostado blanco - 8 palancas;
- queso crema - 250 g.
Preparación
Con el pan tostado cortar los bordes, y la miga se enrolla ligeramente en una capa más delgada. Lubrique el queso crema miga, el queso derretido o póngalo encima de una rebanada de queso. Coloque el queso con el pan hacia arriba sobre tiras de tocino y enrolle el rollo. Fije los rollos con palillos de dientes y colóquelos en el horno calentado a 180 grados. Después de 25-30 minutos, están listos los rollos de tocino rellenos de frijoles.