Estos pequeños keksiki son perfectos para el desayuno y para una mesa festiva. Y cómo hacer magdalenas con queso y jamón, te lo diremos ahora.
Magdalenas con jamón
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- mantequilla - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- leche - 150 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- queso duro - 100 g;
- jamón - 100 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Jamón y queso cortados en pequeños cubos. Rompemos los huevos, agregamos sal, pimienta y los batimos. Luego agregue leche, mantequilla ablandada y mezcle. Vierta el jamón y el queso preparados, revuelva nuevamente. Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y amasar la masa. Sale suave, no empinado. Los moldes especiales para magdalenas se engrasan con mantequilla y se colocan en masa por aproximadamente 2/3 del volumen. Hornee en el horno a 180 grados durante aproximadamente media hora, y luego verifique la preparación con un palillo de dientes.
Receta de magdalenas con jamón, queso, eneldo y ajo
Ingredientes:
- harina - 1 vaso;
- leche - 100 g;
- sal - 1/4 cdta.
- azúcar - 1/4 cdta.
- huevos - 1 pieza;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- mantequilla - 20 g;
- queso - 60 g;
- jamón - 100 g;
- eneldo - 20 g;
- ajo - 1 diente;
- migas de pan para moldes de polvo.
Preparación
Derretimos la mantequilla, la conectamos con leche, huevo. En un recipiente aparte, combine la harina y el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezcle la mezcla seca con el huevo de leche, agregue el jamón cortado en cubitos y el queso, el eneldo picado y el ajo, pasados a través de la prensa. Mezcle los ingredientes para que el relleno esté distribuido uniformemente. Lubrique los moldes con mantequilla y espolvoree con pan rallado, distribuya la masa a 3/4 del volumen y envíela al horno, calentada a 180 grados por 30 minutos.
Magdalenas de requesón con queso y jamón
Ingredientes:
- harina tamizada - 2 tazas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- sal - una pizca;
- mantequilla derretida - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- queso cottage - 250 g;
- queso duro - 100 g;
- jamón - 150 g.
Preparación
Conectamos la mantequilla derretida, la crema agria, los huevos, el requesón y mezclamos todo a fondo. Si amas, para que el requesón no se sienta particularmente en la cocción, primero se puede pasar por un colador o mezclar con una licuadora. En esta mezcla, agregue queso y jamón, cortado en cubitos, así como harina mezclada con soda y sal. Amasar la masa. El horno se calienta hasta 180 grados. Si usa moldes para hornear de silicona, simplemente humedezca suavemente con agua, no lo lubrique con aceite. Entonces, llene los moldes con 2/3 del volumen con una prueba y envíelos al horno por 25-30 minutos. Bueno, aquí están listos magdalenas de queso con jamón y queso!