Sopa, cocinada con la adición de arroz, verduras y carne, una de las sopas más populares en el territorio de nuestro país. Esta sopa, aunque es simple de preparar, pero siempre resulta muy sabrosa. A continuación se encuentran algunas recetas para preparar sopa de arroz con carne de cerdo.
Sopa de arroz con receta de cerdo
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 2 piezas;
- arroz - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Cocine el caldo, cocine la carne hasta que esté lista y retírela del agua. Deje que se enfríe y corte en pedazos. El arroz está bien lavado, agrégalo al caldo, cocínalo hasta la mitad, agrega zanahorias ralladas y papas. Cuando las papas estén casi cocidas, agregue las cebollas finamente picadas a la sopa. Unos minutos antes de apagar la sopa, agregue la cebolla finamente picada a la sartén, cocínela, y devuelva el corte de puerco a la sopa, y déjela hervir un poco.
Sopa de papa y arroz con cerdo
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- carne de cerdo - 0,5 kg;
- arroz - 200 g;
- verdes;
- aceite de semilla de girasol;
- sal;
- pimienta molida negra;
- pimienta molida roja;
- cilantro;
- albahaca .
Preparación
Las cebollas se pelan, se corta una cebolla, la segunda se deja entera para el caldo. Las zanahorias se limpian, se frotan en un rallador. En una sartén freír durante unos minutos las cebollas y agregar las zanahorias, freír las verduras hasta que estén cocidas. En la segunda sartén freír la carne, en rodajas. Cuando la carne esté lista, agregamos verduras, sal y fritura juntos por unos minutos más. En la sartén, vierta el agua y hiérvala. Lanza una bombilla entera, 3 hojas de laurel y asa. Cocine la carne durante 20 minutos y agregue el arroz bien lavado y las papas, córtelas en trozos pequeños y cocine por otros 35 minutos. Añadimos a la sopa una cucharadita de todas las especias, sal al gusto, verduras, hervir durante unos minutos más y retiramos la sartén del fuego. Sacamos una bombilla entera de la sopa, la tiramos. La sopa está lista.
Sopa de arroz con costillas de cerdo
Ingredientes:
- patatas - 300 g;
- arroz - 1 vaso;
- zanahorias - 1 pieza;
- carne - 300 g;
- cebollas - 1 pc;
- aceite vegetal;
- verdes de perejil;
- sal, pimienta.
Preparación
Las papas y las cebollas se cortan en rodajas y se envían al tazón multivariante, las zanahorias se muelen y se agregan a las verduras. Carne, cortar en trozos, poner en un multivark, agregar el arroz lavado. Vierta los ingredientes con agua, agregue especias. Seleccionamos un programa para la preparación de sopa en un multivarquet y establecemos el tiempo de cocción en 80 minutos.