La combinación de tomates con mariscos es interesante y resalta exquisitamente el sabor del plato. Consideremos con ustedes hoy recetas de ensaladas de calamar con tomates. Aderezo clásico para este plato, por supuesto, mayonesa.
Ensalada de calamar con gambas y tomates
Ingredientes:
- calamares - 250 g;
- camarón - 250 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- rábano - 5 piezas.
- eneldo;
- mayonesa - 100 ml.
Preparación
Los pepinos se pelan y se cortan en cubos. Tomates triturados por grandes lóbulos. Los calamares pelados y hervidos son aplastados con paja fina. Las gambas también se hierven y se limpian. Las hojas de Lettte se enjuagan completamente, se sacuden y se rompen las manos en trozos pequeños. Ahora ponga todo en un recipiente aparte, vierta mayonesa, agregue rábano y mezcle. ¡Original y deliciosa ensalada con gambas, tomates y calamares listos!
Ensalada de calamar con tomate y queso
Ingredientes:
- calamar pelado - 2 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- verduras frescas - 50 g;
- queso - 150 g;
- mayonesa - 200 ml.
Preparación
Entonces, las canales de calamar se limpian, se sumergen en agua hirviendo y marcamos exactamente 1 minuto. Luego sáquelos con cuidado, enfríelos y córtelos en tiras. Los tomates se limpian del medio líquido y cortan la carne en cubos pequeños. Los huevos hierven previamente, limpian del caparazón, trituran paja o tres en un rallador. Todos los ingredientes se transfieren a una ensaladera, se espolvorean con queso rallado, se sazonan con mayonesa, se agregan los verdes picados y se mezclan.
Ensalada de calamar con tomate, queso y ajo
Ingredientes:
- calamar - 4 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- tomates cherry - 7 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- cáscara de limón - 0,5 cdta.
Para salsa:
- Chile en polvo - 1 cucharadita;
- perejil verde - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas.
Preparación
Primero, preparemos la salsa. Para hacer esto, simplemente mezcle los ingredientes en un tazón pequeño. Las canales de mariscos peladas se lavan bien, se secan y se cortan en rodajas finas. Sartén y calamares fritos
Mientras tanto, vamos a ocuparnos de las verduras: pon las hojas de lechuga en el fondo de la ensaladera. Tomates cherry cortados por la mitad y apilados desde arriba, rociando un poco de sal y pimienta. La bombilla dobla los medios anillos y cubre los tomates. Ahora cambie el calamar frío, espolvoree el plato con la ralladura de limón y llénelo con la salsa restante.