Los panqueques en un manga son más obedientes cuando se hornean, se sacan bien de una sartén, no se pegan y tienen un sabor suave y agradable. Esta opción de cocinar su plato favorito será recibida con entusiasmo por las amas de casa que comienzan, ya que siempre da un excelente resultado.
Cómo cocinar panqueques con un manga?
Los panqueques de sémola, como los tradicionales, se pueden preparar con cualquier base de leche o agua, con levadura, refrescos de soda o sin la participación de polvo de hornear.
- El uso del manga requiere una prueba de la masa para la hinchazón de los cereales. El tiempo de infusión dependerá del tamaño de los granos, determinado individualmente, pero debe ser de al menos media hora.
- Durante el amasado de la masa, los componentes líquidos interfieren con los secos, y no al revés. Si se observa la condición, los grumos no se forman en la prueba, y la base es uniforme.
- Si la receta permite el uso de levadura, se disuelven en un medio tibio y se le da tiempo a la prueba para que aumente en volumen y prueba. La base se coloca en un lugar cálido durante al menos una hora.
- Hornee los panqueques de maná en una sartén calentada de hierro fundido o en una máquina de crepes, engrase la parte inferior con mantequilla y dore la porción de masa por ambos lados.
- Al servir el producto complementar la crema agria, todo tipo de salsas dulces o rellenos de su elección y sabor.
Tortitas de levadura en un manga
Los panqueques con manga sobre leche con levadura se obtienen porosos, aireados y moderadamente espesos. También puede usar levadura fresca, agregando 50 g del producto a esta cantidad de base de leche caliente. La adición ideal a los productos rubicundos será crema agria, miel, mermelada, leche condensada, jarabe de fruta.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 200 g;
- sémola - 1.5 tazas;
- Leche - 0.5 litros;
- azúcar granulada - 3 cdas. cucharas;
- levadura seca y sal - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Disuelva en la levadura de leche tibia y el azúcar, déjelo por 15 minutos.
- Agregue la mezcla de levadura de huevos, aceite y sal.
- Por separado, conecte el manga con harina, agregue componentes líquidos, revuelva y deje durante 2 horas en el calor.
- Revuelva la masa y hornee panqueques gruesos en el manga, lubricando el fondo de la sartén con una capa delgada de mantequilla.
Panqueques con yogur
Una suavidad exuberante e impresionante complacerá a los panqueques Manne en el kéfir. Afloje la base en este caso de refresco, que debe complementarse con vinagre o jugo de limón, si el yogur no está agrio. Se agregará un sabor cremoso agradable especial y rudeza adicional a los productos al batido ghee.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- azúcar granulada - 3 cdas. cucharas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- ghee - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, aceite vegetal para freír.
Preparación
- En el kéfir, disuelva el refresco y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Agregue el huevo batido con azúcar, sal y luego vierta la mezcla en un recipiente con manga y harina.
- Revuelva la masa con un batidor, agregue la mantequilla derretida y déjela durante 40 minutos para hinchar la sémola.
- Los panqueques para hornear son magníficos en un manga de la manera tradicional.
Finos panqueques en un manga
Deliciosos panqueques con un manga sobre leche y agua se pueden usar para complementar todo tipo de rellenos con el dorado posterior de los productos. No son inherentes a una porosidad excesiva, aunque gracias a la sémola el plato resulta especialmente tierno. Leche y agua: los componentes son intercambiables; solo puede usar uno de ellos.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- manga - 2/3 taza;
- leche - 250 ml;
- agua 350 ml;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- mantequilla - 25 g;
- sal, aceite para freír.
Preparación
- Manco se vierte con agua y se deja durante la noche.
- Drene la humedad no absorbida y agregue a la crup de huevos batidos con azúcar, leche, sal, harina y mantequilla.
- Batir la base con una licuadora.
- Vierta porciones de la masa en una sartén engrasada y dore los panqueques en el manga por los dos lados.
Panqueques mordovianos en el manke grueso
Los panqueques gruesos de Mordovia de levadura en el manga después de hornear en una sartén se agregan al plato con una pila impresionante, promazyvaya cada panqueque generosamente mantequilla derretida. El espesor total de los productos se puede ajustar por la cantidad de harina añadida a la masa, usando de uno a dos vasos del producto.
Ingredientes:
- huevos - 5 piezas.
- harina - 1-2 tazas;
- manka - 1 vaso;
- leche - 250 ml;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, aceite para freír.
Preparación
- En leche tibia, remoje el mango por un par de horas.
- Agregue una cucharada de harina, levante con azúcar, revuelva, deje en el calor para el acercamiento.
- Agregue la masa batida las yemas, la harina restante, sal, mantequilla, y luego batida hasta los picos de proteínas.
- Hornea panqueques Mordovianos en un manga, dorando una porción de la masa en una sartén.
Crepes marroquíes de manga
La receta marroquí de panqueques con manga te permitirá apreciar la excelente porosidad de esta versión del producto. Las porciones de la masa se preparan para que se ruboricen ligeramente en un lado en una sartén antiadherente fría y seca. Después de freír cada producto, la sartén se pone boca abajo bajo una corriente de agua fría y se enfría. Sirve tales panqueques con salsa dulce mezclada en proporciones iguales de miel líquida y mantequilla derretida.
Ingredientes:
- yemas - 2 piezas;
- harina - 300 g;
- manga - 100 g;
- el agua está tibia - 850 ml;
- azúcar y aceite de oliva - 1 cucharadita;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- mantequilla y miel para servir.
Preparación
- Conecte todos los componentes secos.
- Agregue las yemas y el agua tibia, mezcle la masa con un mezclador, deje en el fuego durante 1,5 horas.
- Hornee panqueques marroquíes en una sartén en una sartén fría por un lado, servidos con una salsa de miel y mantequilla.
Panqueques tártaros en un manga
Los panqueques de levadura Tatar en el manga se preparan sobre la base de leche derretida, que dará a los productos un sabor distintivo reconocible. En la masa, no se puede agregar harina en absoluto, reemplazándola con una porción adicional de sémola. Cuando esté listo, se agregarán panqueques exuberantes al plato y se untarán con mantequilla derretida.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 0.5 taza;
- manka - 2 tazas;
- leche derretida - 0,5 l;
- agua caliente 250 ml;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- levadura seca - 2 cucharaditas
- Mantequilla - 100 g.
Preparación
- En la leche derretida caliente, la levadura y el azúcar se disuelven.
- Agregue sal, huevos, sémola, harina, mezcle la masa y deje en el fuego durante 2 horas.
- Agregue aceite vegetal, un vaso de agua hirviendo, mezcle la masa con un batidor o una batidora.
- Vierta porciones de la base obtenida en el centro de la sartén calentada y dore los panqueques por los dos lados.
Panqueques de avena manne
Los panqueques de avena y maná en yogur se preparan sin la adición de harina de trigo. Magnífica ligereza, ternura y suavidad de los productos no dejará indiferente a ningún comedor caprichoso o conduciré. Los copos hercúleos junto con un manga se pueden empapar en kefir durante la noche, y en la mañana agregue los ingredientes restantes y comience a freír los productos.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 1 vaso;
- manka - 1 vaso;
- kefir - 0,5 l;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- refresco y sal - por 0.5 cucharaditas.
Preparación
- Mezcle el mango con hojuelas, vierta el kéfir por 2 horas.
- Agregue azotado con azúcar y huevos de sal, refresco, mantequilla, revuelva.
- Hornee los panqueques de forma tradicional, servidos con crema agria, miel, leche condensada, mermelada.
Panqueque en un manga sin harina
Para hornear panqueques sin harina con un manga, puede hacerlo sin harina de avena, si no hubiera uno disponible. La masa adquiere la textura deseada después de agregarle agua hirviendo, que elabora parcialmente la grupa y le da una textura más pegajosa y suave. En lugar de refresco, puede agregar a la masa en la etapa inicial de la levadura y darle tiempo a la prueba.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- manga - 2.5 tazas;
- kefir - 0,5 l;
- agua hirviendo - 250 ml;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
Preparación
- Vierta el mango con kefir y déjelo por un par de horas.
- Agregue azotado con azúcar y una pizca de sal, huevos, refrescos, mantequilla y vierta agua hirviendo.
- Revuelva la masa con un batidor o bátalo con un mezclador y comience a hornear los productos.
Panqueques de gachas de sémola
Puedes cocinar panqueques de sémola con leche sin esperar a que los cereales se hinchen. Para hacer esto, se cocina con papilla de sémola clásica y luego se usa como base para la prueba. La receta será relevante incluso cuando la papilla no se haya comido después de la comida anterior. Las yemas se pueden reemplazar simplemente por un huevo, pero sin una proteína los productos serán tiernos.
Ingredientes:
- yemas - 2 piezas;
- mango y harina - 100 g;
- leche - 3 vasos;
- agua - ¾ taza;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1-2 cdas. cucharas;
- sal, mantequilla.
Preparación
- En media porción de leche, agregue sal, azúcar, mango y cocine las gachas de sémola, agregando aceite al gusto.
- Después de enfriar, tome las yemas, el agua, la leche sobrante y el agua.
- Revuelva la masa, bata un poco y úsela para hornear panqueques de manera tradicional.
Panqueques de pino hechos por el hombre
Incluso sin la participación de la leche y los huevos, los panqueques preparados de manera simple y concisa sobre el agua con un manga resultarán deliciosos y apetitosos, si se acerca al proceso de forma creativa y creativa. La adición de zanahorias y cebollas en la masa dará a los productos un sabor fresco adicional, y una pizca de cúrcuma manchará los panqueques en un agradable color primaveral soleado.
Ingredientes:
- manka - 1 vaso;
- agua - 1.5 tazas;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, cúrcuma, una pizca.
Preparación
- Pasar la cebolla de mantequilla con cebolla picada y la zanahoria rallada y la cúrcuma en un rallador fino.
- Munk se empapa durante 15 minutos en agua caliente.
- Agregue verduras asadas al mancha, mezcle la base, bata un poco y comience a freír los panqueques en ayunas.