Panqueques gruesos en yogur son las mejores recetas del plato para Pancake Week y no solo!

Los panqueques gruesos sobre el kéfir se hacen rápida y simplemente, pero resultan ser magníficos, rubicundos y apetitosos. Tales variaciones de las delicias favoritas vendrán al rescate si no hay tiempo para una larga y cansada cocción de los artículos delicados, pero existe el deseo de disfrutar de una comida de panqueques.

Cómo hornear panqueques gruesos en kéfir?

Para preparar panqueques en kéfir espeso, exuberante y sin embargo suave y suave, no necesita tener una rica experiencia culinaria. Lo principal es tener a mano una receta adecuada y conocer las reglas básicas que acompañan cada una de sus variaciones:

  1. El kéfir primero debe mezclarse con refresco y dejarlo para sofocar los últimos minutos a 5-10.
  2. Mezclando la base de levadura, primero prepare la cuchara, luego la masa misma, que se deja madurar y se eleva en el calor durante 30-40 minutos.
  3. Al usar huevos, se batieron con azúcar y sal hasta que todos los cristales hayan florecido.
  4. La masa para la decoración de los productos debe ser espesa y se asemeja a la crema agria de contenido de grasa medio.
  5. Para freír use una sartén de hierro fundido o panqueque, que está engrasado y calentado.
  6. Al hornear panqueques gruesos en el kéfir, un recipiente a menudo está cubierto con una tapa, y el fuego debajo de él se mantiene en un nivel promedio.

Levadura panqueques en kefir grueso

Por encima de todo el elogio, los panqueques gruesos tienen éxito en el kéfir y la levadura . Sorprendentemente, los productos exuberantes y porosos se apilan con el pie, promazyvaya cada pedazo de mantequilla. Es especialmente delicioso servirlo con crema agria, miel, mermelada, leche condensada u otros aditivos a su gusto. A partir de la cantidad especificada de productos, se prepararán 3 porciones de un plato.

Ingredientes:

Preparación

  1. En el agua, la levadura se disuelve y 0,5 tazas de harina, se deja durante 10 minutos.
  2. Agregue la cuchara batida con azúcar y huevos salados, kéfir, harina y aceite vegetal.
  3. Dele la masa para que se disipe en el fuego durante media hora y comience a freír los productos.
  4. Apila los panqueques gruesos y sabrosos en el yogur uno encima de otro, engrasando.

Exuberantes panqueques en kéfir - receta con agujeros

Habiendo dominado las recomendaciones que se exponen a continuación, puede preparar de forma independiente panqueques en un kéfir espeso con agujeros. El secreto para obtener la porosidad de los productos en el uso de leche caliente, que se elabora como una porción preparada de la masa. En solo treinta minutos, puedes decorar un panqueque para tres personas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Kefir se mezcla con soda, batida con azúcar y sal, huevos, harina.
  2. Vierta gradualmente calentado a leche hirviendo, revolviendo intensamente la masa.
  3. Agregue el aceite a la base y hornee los panqueques debajo de la tapa a fuego medio.

Panqueques gruesos en kéfir sin huevos

Exuberantes panqueques con kéfir sin huevos son más suaves y suaves que los tradicionales, atrayendo así una mayor atención. Muchos dudan que sin el componente de huevo puede lograr el resultado deseado, y no corren el riesgo de experimentar tales recetas. De hecho, las características de un manjar preparado de esta manera son las más positivas.

Ingredientes:

Preparación

  1. En el kéfir, disuelva la soda, el azúcar y la sal, mezcle la harina y el aceite.
  2. Hornee los productos en una sartén con aceite calentado.

Crepes crujientes de natillas en yogur

Panqueques gruesos en kéfir con agua hirviendo se obtienen por elástico, suave y aireado. Esta receta es adecuada para aquellos a los que no les gustan los panqueques demasiado gruesos o de encaje, pero prefiere productos de grosor medio. Se pueden servir con crema agria, miel o mermelada o se pueden complementar con el relleno deseado enrollando un rollo. De la cantidad especificada de los productos se producirán tres porciones de los manjares.

Ingredientes:

Preparación

  1. En el kéfir, disuelven azúcar, sal, soda y agregan huevos batidos.
  2. Agregue la harina tamizada.
  3. Vierta una fina corriente de agua hirviendo, revuelva la sustancia con un batidor o una batidora.
  4. Hornee los productos en una sartén a fuego medio.

Panqueques gruesos en kéfir con manga - receta

A continuación, aprenderá a cocinar panqueques gruesos en kéfir con un manga. Dependiendo del espesor final deseado de los productos, la harina no se puede agregar a la cuchara terminada, o agregar algunas cucharas más hasta que se obtenga la textura deseada de la masa. La base está preparada con anticipación y le permite permanecer en un lugar fresco durante un par de horas. Durante este tiempo, la grupa se hinchará y la levadura ganará fuerza.

Ingredientes:

Preparación

  1. En leche tibia, levadura, azúcar, 2 cucharadas de harina se extienden y se dejan durante 20 minutos.
  2. Agregue el mango, los huevos batidos, la sal y limpie en el frío.
  3. Después de un par de horas, mezcle el kéfir con refresco, mantequilla.
  4. Hornee panqueques magníficos sobre kéfir de la manera tradicional.

Panqueques gruesos en kéfir para macheka

Para aquellos que están familiarizados con la cocina bielorrusa, esta receta no se convertirá en una novedad. Panqueques deliciosos y gruesos sobre yogur, cocinados en vista de las recomendaciones anteriores, puede enviarlos al Machanka, un plato de carne con sabor bielorruso. Productos volcados en salsa, que es una parte integral de la comida nacional.

Ingredientes:

Preparación

  1. Batir los huevos con azúcar y sal.
  2. Mezcle el kéfir con soda, harina y aceite, buscando la disolución de los grumos.
  3. Hornee panqueques en una sartén calentada con aceite.