Si te gusta el pescado, entonces, por supuesto, tendrás que probar las recetas para cocinar pastel de pescado. Además, las opciones propuestas para la cocción se preparan con prisa, lo que aumenta significativamente su clasificación entre las ocupadas amas de casa.
Pastel de pescado enlatado a toda prisa en kéfir
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 170 g;
- huevo grande de pollo - 1 pieza;
- kéfir de contenido medio de grasa - 245 ml;
- refresco de comida - 10 g;
- sal común - 10 g;
Para el relleno:
- pescado enlatado - 1 banco estándar;
- huevos grandes y cocidos - 2 piezas;
- tallos de cebollas verdes - 2 piezas.
- verdes de eneldo fresco y perejil - 1/2 manojo;
- sal común;
- pimienta negra recién molida.
Preparación
Para la masa mezcle el kéfir con huevo batido y soda con una pizca de sal y luego tamice la harina en la mezcla y rompa la masa con un batidor o una batidora hasta obtener una masa homogénea sin el contenido de copos de harina.
Para el relleno, podemos rallar el pescado enlatado con un tenedor, mezclarlo con huevos hervidos y luego pelados y picados, cebollas verdes picadas y hierbas frescas, y rellenarlo con sal con pollo recién molida y pimienta recién molida.
La mitad de la masa cocida se vierte en una forma untada con aceite, se distribuye desde la parte superior, un poco antes de llegar a los bordes, se rellena y se vierte toda la segunda parte de la masa.
Pastel de pescado sobre mayonesa con arroz apurado en el multivark
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 340 g;
- huevos de gallina grandes - 2 piezas;
- crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa - 170 g;
- la mayonesa es clásica: 170 g;
- refresco, vinagre comestible - 10 g;
- sal cocida al gusto;
Para el relleno:
- pescado enlatado - 1 banco estándar;
- arroz hervido - 1 vaso;
- huevos de gallina grandes - 2-3 piezas;
- sal cocida al gusto;
- Pimienta negra recién molida - al gusto.
Preparación
Al preparar la torta, primero prepararemos todos los componentes del relleno. Hierva hasta que el arroz esté suave y déjelo enfriar. También cocinamos huevos duros, y luego los limpiamos y cortamos en trozos pequeños. Amasamos el tenedor con pescado, junto con la salmuera, y luego lo mezclamos con arroz, huevos y sazonamos con sal y pimienta negra molida.
La preparación de la masa para el pastel comienza con el batir de los huevos, mezclándolos con sal y procesándolos con un mezclador o batidor hasta obtener una espuma exuberante. En el siguiente paso, agregue la crema agria y la mayonesa, agregue soda, apague con vinagre, mezcle y vierta la harina tamizada a través del colador. Primero, agregue un vaso, revuelva y luego, agregándolo en porciones pequeñas, logramos una consistencia y densidad uniformes de la masa como un panqueque.
La capacidad del multidispositivo se aceita cuidadosamente y se vierte en la mitad inferior de la porción de la masa preparada. Ahora extienda el relleno, pisando ligeramente los bordes, y vierta todo sobre la segunda porción de la masa. Encienda el dispositivo en el modo "Hornear" y configure el temporizador durante una hora.
Pastel de pescado delicioso a toda prisa de salmón rosado en conserva
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 340 g;
- mantequilla cremoso campesino - 180 g;
- crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa - 130 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- sal cocida al gusto;
Para el relleno:
- salmón enlatado - 2 latas estándar;
- tallos de cebollas verdes - 3-4 pcs.;
- eneldo fresco verde - 2-3 ramas;
- perejil fresco verde - 2 ramitas;
- huevos de gallina grandes - 2-3 piezas;
- Crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa - 240 g;
- harina de trigo - 55 g;
- sal cocinada a gusto.
Preparación
Conectamos en un bol los componentes para la prueba de temperatura ambiente de la lista de ingredientes y producimos rápidamente
Extienda el pescado con hierbas en forma sobre la masa, distribuyéndolo uniformemente, y vierta toda la mezcla de huevo agrio. Para hornear tal pastel, es necesario colocarlo en un horno ya calentado a 180 grados y mantener durante cuarenta minutos.