Guiso de verduras con calabacín - receta

Guiso con verduras: increíblemente delicioso y, por supuesto, un plato útil, que además es bastante fácil de cocinar. Puede agregar casi todas las verduras que tenga a mano. Consideremos con usted las recetas para cocinar estofado de verduras con calabacín.

Guiso de verduras con calabacín y carne

Ingredientes:

Preparación

La carne de mi cerdo, límpiala con una toalla y córtala en trozos pequeños. Vertimos aceite en una sartén honda y profunda y lo ponemos en el fuego. Extiendemos la carne y la fritamos hasta que se forme una costra. Las verduras están limpias y comen. Pica la cebolla en trozos pequeños y pásala en otra sartén con mantequilla, y luego muévela uniformemente en carne. Las papas y los calabacines triturados con cubos y junto con los granos finamente picados, por separado, fríen el aceite restante, se ponen encima de las cebollas. Los tomates trituraron rebanadas y se pusieron zucchini. Agregue el exprimido a través del ajo de prensa. Solim, pimienta y picar la albahaca triturada. Ponemos el brasero a fuego moderado y viertemos las verduras de manera uniforme en el medio con agua. Guise el estofado de verduras con calabacines y patatas durante unos 20 minutos, cerrando la sartén con una tapa. Después de eso, esparcimos el estofado en platos, servimos la salsa resultante y la servimos en la mesa.

Guiso de verduras con calabacín y pollo

Ingredientes:

Preparación

Filete de pollo lavado, secado con una toalla y cortado en porciones pequeñas. Solim, pimienta la carne al gusto y sabor con especias y especias. En la olla vertimos el aceite vegetal y colocamos las piezas de pollo. Luego agregue el agua, cierre la tapa y cocine en un fuego pequeño, casi hasta que la carne esté lista.

Esta vez, limpiamos la cebolla, la mía y trituramos sus medios anillos. El calabacín se limpia de la cáscara, se quitan las semillas y se trituran los cubos. Tomates y cortados en rodajas. Transfiera todas las verduras al pollo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos en un fuego pequeño hasta la suavidad de las verduras. Luego saltemos estofado de verduras con pollo al gusto, mezclamos y untamos los platos.

Ragú de verduras de calabacín y berenjena

Ingredientes:

Preparación

Tomamos una sartén honda o una olla, le echamos aceite y colocamos repollo rallado con paja fina. Inmediatamente prisalivamé, que de él salió el jugo y vierta un poco de agua. Cúbralo con una tapa y déjelo cocer a fuego moderado. Las cebollas se limpian, se cortan en medias anillas y se envían a la col. Mientras tanto, preparamos el calabacín y la berenjena para el estofado de verduras: pelarlos de la cáscara y moler la paja. Agregue a la sartén y mezcle bien. Del mismo modo, picar la pimienta búlgara y también poner en una sartén junto con zanahorias, rallado en un rallador grande. Ahora toma los tomates, los míos, sécalos, escaldalos con agua hirviendo, pélalos y córtalos en cubos. Añadimos tomates casi al final del guiso. Todo bien obstaculizar y guisar a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego abre la tapa, agrega el pimiento, la hoja de laurel y deja que el plato hierva.

Los fanáticos del estofado también tendrán que probar un guiso de verduras con champiñones para obtener recetas sencillas e interesantes.