La carne de res, horneada con una pieza en papel de aluminio, puede ser tanto un exquisito obsequio festivo como un abundante plato en una sencilla cena familiar. Y si lo corta en trozos finos, entonces la carne es perfecta para hacer sándwiches.
Carne de vaca en un multicrew en papel de aluminio
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mostaza, especias, al gusto.
Preparación
Considera una forma simple de cocinar carne de res en papel de aluminio. Tomamos un pedazo de carne fría, lo frotamos con mostaza , sal y pimienta. Cebolla shinkem anillos, vierta agua con vinagre y deje durante 30 minutos para marinar. Luego lo extendimos sobre la carne y lo envolvemos todo en papel de aluminio. En la capacidad de multivarka verter un poco de agua, establecer una canasta especial para cocinar un plato para una pareja y poner allí un trozo de nuestra carne. Configuramos el modo "Cocina a vapor" y detectamos aproximadamente 60 minutos. Luego cambiamos la carne a un plato, la desenrollamos, la cortamos en rodajas y la servimos en la mesa. La carne de res en papel de aluminio en una caldera doble es muy fragante y jugosa.
Carne de res con ciruelas en papel de aluminio
Ingredientes:
- carne de vacuno - 1 kg;
- mayonesa - 6 cucharadas. cucharas;
- ciruelas pasas - 250 g;
- mostaza - 3 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Pode mi, remoje durante 15 minutos en agua fría. Luego el líquido se drena y los frutos secos se cortan a la mitad. Ajo limpio, pasemos por el ajo y mezclamos las gachas resultantes con sal y pimienta. Ahora agrega la mostaza, pon la mayonesa y mezcla todo a fondo.
Lavemos la carne, la secamos y hacemos incisiones profundas en la carne a una distancia de aproximadamente 1,5 cm, sin cortarla hasta el final. Después de eso, extendimos la carne sobre la lámina y la extendimos a fondo con la salsa preparada. En cada nadrezik ponga unas rodajas de ciruelas, envuelva bien la carne en papel de aluminio y envíela al refrigerador para que se mate durante 5-6 horas.
El horno preencendido y recalentado a 200 grados. Pon la carne en una bandeja para hornear, ponla en el horno y hornea por alrededor de una hora. Luego retire con cuidado la lámina y envíe de nuevo la carne al horno por otros 20 minutos.
Carne de res en papel de aluminio con patatas
Ingredientes:
- carne de res - 200 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- patata - 300 g;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Una pieza de carne se bate bien y cortamos la carne en trozos pequeños. Prelimpia y corta las papas, y corta la cebolla finamente. Ahora tome el papel de aluminio, engrase con aceite vegetal, coloque las piezas de carne y cubra con una capa uniforme de cebolla. Solim, pimienta al gusto. Para la carne con cebolla, colocamos rodajas de papa y envolvemos la lámina con un sobre sellado. Cambie suavemente el paquete a la bandeja de hornear y hornee la carne durante 45-50 minutos a una temperatura de 180 grados.
Carne de res en papel de aluminio en aerogril
Ingredientes:
- carne de vacuno - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- champiñones - 500 g;
- crema grasa - 0.5 tabla;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Cortamos la carne estrictamente a través de las fibras en trozos delgados, la batimos bien, rociamos con pimienta molida y sal al gusto. Ahora colóquelo en una sartén caliente y fría rápidamente hasta que se forme una corteza rojiza y deliciosa. Las patatas peladas y picadas se fríen ligeramente en el mismo aceite. Los hongos picados finamente pasan primero, y luego vierten la crema y el estofado hasta que estén completamente listos. Para cada porción, tomamos una hoja de papel por separado, le ponemos primero carne, luego papas y setas superiores. Sazonar con especias, envolver bien y hornear durante 40 minutos en aerogrill.