¿Sabía que la papa, cocinada a la parrilla, es increíblemente aromática con un picante olor a neblina? Es perfecto para ensaladas de verduras frescas y carne. El plato es delicioso casero y puede despertar el apetito de cualquier persona. Le diremos hoy cómo cocinar las papas en un brasero de manera correcta y rápida.
¿Qué delicioso es hornear papas a la parrilla?
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 1 kg;
- aceite vegetal - 150 ml;
- limón - 0,5 piezas;
- ajo - 5 dentículos;
- especias.
Preparación
Para preparar este plato, las papas se lavan a fondo con un cepillo con cerdas duras y se limpian según se desee. Luego lo ponemos en una cacerola, lo echamos con aceite vegetal y rociamos con jugo de limón fresco. Toda la buena mezcla y tirar los verdes triturados. El ajo se procesa a partir de la cáscara y se extruye a través de una prensa en un recipiente con papas. Podsalivaem, pimienta todo al gusto y patatas de cadena en un pincho. Enviamos las piezas de trabajo al brasero y horneamos durante 10 minutos, volteando continuamente.
Pinchos de papas con manteca a la parrilla
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 5 piezas.
- grasa de cordero;
- especias;
- romero .
Preparación
¿Qué tan rápido cocinar las papas en la parrilla? Para esto, el vegetal se lava, se seca y se corta en rodajas finas, podsalivaya al gusto. Salo shink platos y cadena en el pincho, alternando con verduras. Después de eso, envuelve todo en papel de aluminio, fija bien los bordes y hornea el brasero durante 20 minutos. Luego retira del fuego, enfríalo, despliégalo y sirve un plato fragante en la mesa con hierbas frescas y ensalada de vegetales .
Patata a la parrilla
Ingredientes:
- patatas - 10 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- bombilla - 3 piezas;
- aceite de oliva - 6 cucharadas. cucharas;
- vinagre de mesa de vino - 2 cucharadas. cucharas;
- especias;
- cebollas verdes;
- verdes de perejil.
Preparación
En la parrilla con lados altos, extendimos la lámina, doblada en dos capas, con un gran margen en altura. Las papas se lavan a fondo con un cepillo duro y, sin limpiar, se cortan a la mitad y media. Extienda las rebanadas en la lámina aceitada en una capa. Limpiamos la cebolla, rallamos los anillos y espolvoreamos las papas.
El vinagre de vino se vierte en un plato, se vierte en el sabor de las especias y se mezcla hasta que los cristales se disuelven por completo. El ajo se limpia y se corta finamente con un cuchillo, pero no se convierta en gachas. Agregue unas cucharadas de aceite de oliva a la mezcla fragante, el ajo y mezcle bien.
El aderezo resultante riega nuestras papas, ponemos unos cubitos de hielo encima y lo cubrimos con una lámina de aluminio. Horneamos las papas sobre las brasas durante 35 minutos. Al final de la cocción, desdoble suavemente las papas, péguelas suavemente en varios lugares con un palillo y determine el grado de preparación del plato. Tan pronto como nuestras papas estén rústicas, suaves y listas, las tendremos en un plato plano. En la parte superior, vertimos el resto del adobo picante y lo espolvoreamos abundantemente con una cebolla verde y verdes finos picados.
Patata con tocino a la parrilla
Ingredientes:
- tocino ahumado crudo - 300 g;
- papas pequeñas jóvenes - 300 g;
- especias.
Preparación
Las papas se lavan a fondo, se limpian y se salan al gusto. Luego toma el tocino ahumado crudo, tritúralo con tiras finas y envuelve cuidadosamente las papas preparadas con ellas. El paquete resultante se envuelve en una lámina de aluminio, se coloca en una parrilla y se cuece sobre los carbones durante 20 minutos, hasta que esté listo. El plato caliente se enfría, se despliega, se espolvorea con aceite vegetal, se espolvorean con especias, hierbas secas y se sirve sobre la mesa con verduras frescas y carne frita.