Si nunca ha tratado de freír patatas con rebozuelos en una sartén, asegúrese de probar este plato nutritivo, que se prepara lo más rápido posible y puede reemplazar una comida completa. Al variar los ingredientes, puede cambiar su sabor según su propio criterio.
Patata con rebozuelos en crema agria
Pruebe este segundo curso, definitivamente querrá incluirlo en su menú diario. Después de todo, esta receta de deliciosas patatas fritas con rebozuelos en una sartén no requiere el uso de ingredientes particularmente caros, y la crema agria le da un retrogusto increíblemente delicado.
Ingredientes:
- Eneldo seco y perejil, aceite vegetal, nuez moscada , pimienta y sal, al gusto;
- cebollas - 1 pc;
- rebozuelo - 1 kg;
- crema agria - 250 ml;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 800 g.
Preparación
Los mízcalos son buenos para los míos y cortados en trozos pequeños. Zanahorias frotadas, con un rallador grande, cebolla cortada en cubos pequeños. Calentar el aceite vegetal en una sartén, poner cebollas y freír hasta obtener una sombra transparente. A continuación, agregue rebozuelos y zanahorias y tueste la mezcla de champiñones hasta que el líquido se haya evaporado por completo de los níscalos.
Limpia y corta los cubos pequeños de papas, luego en una sartén por separado freír hasta la aparición de una hermosa costra rubicunda en un fuego suficientemente fuerte. No olvides removerlo constantemente. A continuación, agregue a la papa una mezcla de champiñones y verduras, sal, pimienta, espolvoree nuez moscada y vierta la crema agria. De la misma manera, las patatas con rebozuelos y crema se cocinan en una sartén. Mezcle bien y fría el plato durante 7-8 minutos en un fuego pequeño. Después de desenergizar, espolvoréalo con perejil seco y eneldo.
Patata con carne y rebozuelos en una sartén
Si tienes un trabajo físico duro o simplemente tienes mucha hambre, cocinar este plato será una gran manera de salir de la situación. Puede reponer su stock de calorías durante todo el día.
Ingredientes:
- patatas - 7 piezas;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- sal, aceite vegetal, pimienta, al gusto;
- rebozuelo - 230 g;
- crema agria - 2.5 cdas. cucharas;
- carne de cerdo - 500 g;
- cebollas - 1 pc
Preparación
Cortar las cebollas lavadas y peladas en finas medias anillas y champiñones en trozos pequeños. Bien, calentar la sartén con aceite de girasol y colocarle rebozuelos y sémola de sémola. Cuando la cebolla esté casi transparente, agregue la carne de cerdo y fría la mezcla por otros 20 minutos.
Pelar las papas, cortar en cubos de tamaño mediano y freír un poco en otra sartén. Esto tomará aproximadamente 5 minutos. Luego agregue un vaso de agua a la sartén y mezcle las papas con la mezcla de cebolla y champiñones. Ponga la hoja de laurel, la sal, espolvoree con pimienta y vierta abundantemente toda la crema agria. Por lo general, las amas de casa comienzan a interesarse en la cantidad de rebozuelos con patatas y carne en una sartén. En promedio, esto toma alrededor de media hora debajo de una tapa bien cerrada.
Patata con rebozuelos congelados en una sartén
Para complacerte con un plato con el sabor y el sabor de champiñones reales, no en escabeche, puedes bastante y en el invierno. Para hacer esto, solo necesita realizar algunas operaciones simples.
Ingredientes:
- cebollas - 3 piezas.
- patatas - 1.2 kg;
- rebozuelos - 700 g;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 200 g;
- aceite vegetal y perejil - al gusto.
Preparación
Pele las papas y hiérvalas. En una sartén con aceite vegetal bien calentado, coloque la cebolla, córtela en cubos pequeños y fría hasta obtener un tono dorado claro. Después de esto, ponga los níscalos rebozados y la mantequilla en una sartén y fría hasta que el líquido se haya evaporado por completo de los champiñones.
Luego agregue la crema agria y cocine la mezcla de hongos por otros 10 minutos. Agregue sal, espolvoree con pimienta y mezcle con las papas. Freír otros 5 minutos y espolvorear el perejil finamente picado.