Tarta de queso con mermelada es una de las delicias populares más populares. Son pasteles redondos, rechonchos y rubicundos con un toque agridulce, y no puedes dejar de prepararlos. Afortunadamente, la cocina se ve facilitada por una gran cantidad de recetas con mantequilla, crema agria, arena y hojaldre y una variedad de combinaciones con rellenos.
Cómo cocinar la tarta de queso con mermelada en el horno?
La masa para pasteles de queso siempre es exuberante, suave, no empinada. Como regla general, levadura o mantequilla, con menos frecuencia - bocanada. El relleno de la tarta de queso de mermelada es el más variado, puede ser relleno de pera, ciruela, bayas o albaricoque. Sin embargo, la mermelada de manzana se usa con mayor frecuencia: tiene un sabor agridulce agradable y una consistencia espesa.
- Los pasteles de queso con mermelada en el horno se volverán exuberantes y suaves, si el fondo del horno pone una tina de agua.
- Algunas cucharadas de almidón agregado al atasco evitarán que se escape.
- La muesca en la masa para llenar es más fácil de hacer si lubrica el fondo del vaso con aceite vegetal.
Tarta de queso con mermelada de masa de mermelada
Tradicionalmente, la masa para tarta de queso con mermelada se hace con levadura. Este tipo de base tiene muchas ventajas: se eleva rápidamente, tiene un excelente sabor y un aroma delicado, y cuando está cocido, está cubierto con una corteza crujiente, lo que hace que el relleno sea aún más apetitoso. Y aunque las pruebas duran aproximadamente una hora, las tartas de queso se hornean durante no más de 20 minutos.
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- leche - 250 ml;
- aceite - 70 g;
- huevo - 1 pieza;
- levadura - 5 g;
- azúcar - 40 g;
- huevo - 1 pieza;
- mermelada de cereza - 160 g;
- yema de huevo - 1 pc
Preparación
- Batir la harina, el azúcar, la levadura, la mantequilla, la leche y el huevo.
- Envíe la masa al fuego por una hora.
- Forma 8 bolas.
- Con la ayuda de un vaso, haga una muesca y rellene.
- Lubrica la yema
- Hornee durante 20 minutos a 180 grados.
Tarta de queso de hojaldre con mermelada
La mayoría de las amas de casa eligen una receta de pastel de queso con mermelada en el horno de la masa de hojaldre terminada. Como resultado, se ahorra tiempo y esfuerzo en la preparación de productos. Esta masa ni siquiera necesita ser desplegada. Lo único que se necesita es moldear "copas", que deben hornearse en el horno y luego rellenas.
Ingredientes:
- hojaldre - 350 g;
- mermelada de albaricoque - 150 g;
- Fresa - 10 piezas;
- semillas de calabaza - 50 g.
Preparación
- Corta la masa en 6 cuadrados.
- Doble las esquinas de cada una al centro, y presione los extremos.
- Hornee durante 15 minutos a 190 grados.
- Llene los productos con mermelada, fresas y semillas.
Tarta de queso con queso cottage y mermelada
Aquellos que quieran combinar sabrosos y útiles pueden hacer tartas de queso con requesón y mermelada. A menudo, tal cocimiento se hace para los niños, camuflándose bajo el relleno dulce del requesón que no les gusta. Para el propósito de este último, se envuelve en una torta plana hecha de masa, y la mermelada se coloca en una cavidad hacia arriba. En este caso, las tartas de queso se elaboran exclusivamente con masa de levadura.
Ingredientes:
- harina - 875 g;
- azúcar - 160 g;
- levadura - 10 g;
- margarina - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- leche - 250 g;
- requesón - 300 g;
- mermelada de arándanos - 80 g.
Preparación
- Mezcle margarina, 60 gramos de azúcar, huevos, leche, harina y masa de levadura.
- Pon la masa en calor por una hora.
- Vierte el requesón con 100 g de azúcar y huevo en una licuadora.
- Divida la masa en 12 pastillas. Para cada uno, pon el relleno de cuajada.
- Protege los bordes y acuéstate con la costura hacia abajo.
- Haga cortes y cosas con mermelada.
- Hornee a 180 grados por 25 minutos.
Quesos de queso con mermelada
Tarta de queso con mermelada: una receta que le permite experimentar con el sabor y la forma del producto. Esto se puede verificar preparando la tarta de queso con masa corta. Esta masa se elabora de forma simple y rápida a partir de un mínimo de productos, se diferencia en una textura frágil y fundida y un sabor discreto, que es especialmente adecuado para rellenos dulces y amargos de mermelada.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- aceite - 120 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 75 g;
- mermelada de manzana - 300 g.
Preparación
- Frote el aceite con harina.
- Agregue el huevo batido con azúcar y amasar la masa.
- Estirar en una capa, cortar los círculos.
- De los restos de la prueba, forma los lados.
- Comience con mermelada.
- Hornee cruasanes con mermelada de manzana a 180 grados y 25 minutos.
Tarta de queso francés con mermelada
La receta para cocinar una tarta de queso con mermelada puede no corresponderse con los cánones usuales. Hoy en día, los productos están hechos de varios tipos de masa, haciéndolos como pasteles o en la forma de un pastel circular a granel, llamado pastel de queso "francés". Está hecho de masa corta, escondiendo el relleno debajo de una capa de migajas crujientes y rubicundas.
Ingredientes:
- harina - 330 g;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- mermelada de cereza - 350 g.
Preparación
- Frota el aceite con la harina en una migaja.
- Coloque la parte en la parte inferior del molde, en la parte superior, coloque el atasco.
- Espolvorea con el resto.
- Hornee durante 30 minutos a 180 grados.
Tarta de queso de Cuaresma con mermelada
Tartas de queso cuajadas con mermelada, un hallazgo para quienes no comen comida rápida, pero quieren diversificar la dieta con productos exuberantes y deliciosos. Estas son las tartas de queso hechas de masa de levadura magra. Se amasa a partir de agua, levadura, aceite vegetal y harina, de una sola vez, se eleva maravillosamente y no toma más de una hora.
Ingredientes:
- agua 250 ml;
- levadura - 10 g;
- harina - 480 g;
- aceite - 40 ml;
- azúcar - 60 g;
- mermelada de ciruela - 180 ml.
Preparación
- Mezcle la harina con levadura, agua, azúcar y mantequilla.
- Pon la masa en calor por una hora.
- Forma fuera de él pastel de queso.
- Comience y hornee a 180 grados por 25 minutos.
Tarta de queso real con mermelada - receta
Una gran tarta de queso con mermelada en el horno es deliciosa, simple y moderna. Especialmente si te acercas a la receta con un barrido real y colocas una cuajada debajo de la arena. Esta idea es digna de mención ya que en un producto simple puedes combinar tanto un sabor suave de requesón como una agradable acidez de la fruta, un regalo digno de verdaderos reyes.
Ingredientes:
- aceite - 200 g;
- harina - 400 g;
- azúcar - 250 g;
- requesón - 500 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- mermelada de manzana - 200 g;
- almidón - 20 g;
- huevo - 3 pz.
Preparación
- Frota el aceite con la harina en una migaja.
- Batir el requesón con azúcar y huevos.
- Revuelva la mermelada con almidón.
- Coloque un poco de la miga en la parte inferior del molde.
- Pon el queso cottage, y en la parte superior - mermelada.
- Espolvorea con las migas restantes.
- Hornee a 200 grados durante 40 minutos.