Las recetas de tales cookies son especialmente relevantes en la temporada de dacha de verano. Después de todo, no todas las casas privadas están equipadas con un logro de la civilización como un horno. Y a veces realmente quiero mimarme a mí mismo y a mis parientes. Una categoría separada: popular desde la época soviética, galletas en formas especiales. Recogimos una receta para estas sartenes dobles. Si todavía se conserva una rareza en algún lugar en el entrepiso o en el garaje, asegúrese de tratar de hornear: ¡recuerde la infancia!
Cómo cocinar galletas caseras en una sartén?
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- azúcar en polvo - 1 cda. cuchara;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Los huevos se frotan con azúcar y sal, agreguen mantequilla ablandada y crema agria. Poco a poco introducir la harina, amasar una masa espesa. Lo enviamos durante media hora al refrigerador. Después de rodar sobre una mesa llena de harina. El grosor de la capa depende del tipo de cookies que prefiera: delgadas, crujientes o más exuberantes. Con moldes especiales cortamos las galletas. Es bastante posible involucrar a pequeños asistentes en este proceso.
Ponemos las piezas de trabajo en una sartén calentada con aceite y freímos desde ambos lados hasta formar una costra crujiente. Extiéndalo sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite y espolvoreado con azúcar en polvo.
¿Cómo hacer una galleta en una sartén?
Ingredientes:
- harina - 3 artículos;
- almidón - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- mayonesa - 7 cucharadas. cucharas;
- huevos - 3 piezas;
- margarina - 100 g;
- refresco - 1/4 cdta.
- sal - 1 pizca.
Preparación
Batir los blancos con una pizca de sal hasta obtener picos fuertes. Separadamente, frotamos las yemas con azúcar. Agregue a ellos margarina derretida, mayonesa y refresco. Poco a poco, introduzca la harina con almidón. Lo mezclamos bien Portualmente, una cuchara, agregamos proteínas. La primera vez que la forma en que las cookies no se adhieren, engrase ligeramente con aceite vegetal. Rellene con una tercera prueba, ciérrela y colóquela en la estufa, en el fuego central. Después de 45 segundos giramos y sostenemos el mismo número en el otro lado. Después de abrir el formulario, sacamos las cookies y repetimos todo el proceso hasta que la masa termine. Todo es muy simple y rápido, pero "desaparece" por los esfuerzos de sus seres queridos, tales pechenyushki pueden acelerar con más de lo que usted podrá cocinarlos.
La receta de una simple galleta frita en una sartén
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar en polvo - 80 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Tamizamos la harina en una losa sobre la mesa, agregamos la mantequilla ablandada y la frotamos en una migaja. Agregue la mitad del azúcar en polvo, el polvo de hornear y la canela. Recolectamos esta mezcla con un tobogán, hacemos un surco y vierte el huevo mezclado con mantequilla y una cucharada de antemano. La masa resultante no debe ser empinada. Lo enrollamos en una capa fina, cortamos el pechenyushki con moldes y lo ponemos en una sartén calentada con una pequeña cantidad de aceite. Freír de ambos lados en un pequeño fuego. Las galletas acabadas espolvorean con el azúcar en polvo restante, literalmente se derrite en la boca. Y si no te admites, entonces nadie adivinará que la galleta acaba de salir de una sartén y no del horno.
Galletas de avena rápidas en una sartén
Ingredientes:
- copos de avena - 50 g;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Batir los blancos con sal y azúcar, agregar copos gradualmente. La masa resultante de cuchara, poner en una sartén caliente y fría a fuego lento hasta que estén doradas. ¡El postre ideal bajo en calorías !