La masa para tartas de queso puede ser de su gusto absolutamente cualquiera: dulce, fresca, arenosa o hinchada. Veamos las recetas para hacer masa de tarta de queso.
Masa de levadura para tartas de queso
Ingredientes:
- levadura seca - 1 paquete;
- leche - 250 ml;
- azúcar - al gusto;
- harina - 400 g;
- mantequilla - 50 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Precalienta la leche y disuelve en ella primero el azúcar y luego la levadura. Deje todo durante 10 minutos para que se hinchen un poco. Luego agregue la mantequilla derretida, ponga sal y rocíe la harina tamizada. Amasamos la masa elástica y la dejamos en un lugar cálido para que se acerque. Lo amamos bien y lo dejamos un poco más. Luego divida la masa en las mismas bolas pequeñas y déjelas por un tiempo.
Masa para tarta de queso de harina de centeno
Ingredientes:
- harina de centeno - 250 g;
- leche - 1 artículo;
- levadura - 20 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- sal - pellizco.
Preparación
Primero, mezcle con harina de centeno, levadura y leche tibia. Cuando se levante, agregue mantequilla y un poco de sal. Amasamos una buena masa y la dejamos subir.
Masa fresca para tartas de queso en yogur
Ingredientes:
- harina - 700 g;
- crema agria - 0,5 artículos;
- kefir - 0,5 artículos;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- sal - pellizco.
Preparación
Mezcle la crema agria, el kéfir y la mantequilla derretida. Agregue azúcar, un poco de sal y harina tamizada, amasando la masa.
Masa de crouton de queso
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- huevo - 3 piezas;
- aceite vegetal - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- polvo de hornear 36 g;
- vainillina - 1 sobre;
- harina - 700 g.
Preparación
Cuajada el requesón a fondo con azúcar y poco a poco conducir los huevos. Agregue el aceite vegetal y mezcle completamente hasta que quede suave. Harina tamizar, mezclar con vainillina y polvo de hornear, y luego combinar con la masa de cuajada y amasar una masa homogénea. Déjalo por 2 horas para ir.
Shortcake para tartas de queso
Ingredientes:
- harina de trigo - 200 g;
- mantequilla - 125 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 0.5 cdas.
Preparación
Vamos a averiguar cómo hacer una pasta corta para tarta de queso. La harina se tamiza, se mezcla con refrigerada, picada en pequeños trozos de mantequilla. Agregue el huevo, el azúcar, ponga una pizca de sal y amasar una masa elástica homogénea para las tartas de queso.
¡Así que aprendimos con usted las recetas para hacer masa para las tartas de queso, y depende de usted decidir qué productos horneados cocinar!