El pudín es un verdadero postre inglés. Como regla general, el pudín se sirve en la mesa de Navidad, incluso hay una receta especial para este postre, que se está preparando para la Navidad. Si solo desea complacer a usted y a sus seres queridos con un delicioso capricho, entonces el budín de chocolate habitual le conviene.
Cómo cocinar el pudín de chocolate?
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- crema 30% - 80 ml;
- mantequilla - 120 g;
- leche - 50 ml;
- azúcar - 100 g;
- harina - 75 g;
- huevos - 4 piezas
Preparación
Inicialmente, tome moldes de silicona, engrase con mantequilla y refrigere. Derrita la mantequilla y el chocolate en un baño de agua. En un recipiente separado, mezcle la crema con leche y lleve la mezcla a ebullición. Los huevos batir con azúcar, verter la harina y una vez más, batir bien. La mezcla de leche se deja enfriar un poco y luego se vierte en el huevo. Revuelva bien y vierta lentamente el chocolate derretido con mantequilla. Enjuague su budín y vierta en formas cocidas. Luego ponga el pudín en el congelador. Cuando se congele, retírelo del congelador y envíelo al horno a una temperatura de 200 grados durante 15 minutos. El pudín correctamente cocinado debe hornearse afuera y el líquido adentro.
Pudín de chocolate y vainilla
Ingredientes:
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- cacao - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - 1/2 taza
- vainilla - 2 cucharaditas;
- leche - 2 artículos;
- mantequilla - 100 g;
- aceite de vainilla - 1 cda. cuchara.
Preparación
En una cacerola pequeña, mezcle la harina con azúcar y luego agregue la leche. Mezcla todo bien y ponlo a fuego medio. Cuando la mezcla esté ligeramente espesada, agregue la mantequilla derretida, luego divida la mezcla de leche en dos partes iguales. Mezcle una parte con cacao y la segunda con vainillina. Precalentar ambas porciones de la mezcla por separado hasta que se produzca un fuerte espesamiento. Pon tu budín en las capas de vajilla. Si lo desea, puede espolvorear el postre con nueces picadas. Deje que se enfríe un poco en el refrigerador y sirva en la mesa.
Budín de chocolate con fresas - receta
Este delicioso pudín de chocolate de manga será una maravillosa adición al té de la tarde.
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- sémola - 50 g;
- azúcar - 100 g;
- leche - 600 ml;
- Ron - 4 cdas. cucharas;
- mascarpone - 220 g;
- Fresa - 300 g;
- canela - 1 cucharadita;
- almendras - 50 g.
Preparación
La leche hierva, luego vierta lentamente en un recipiente con sémola. Agregue el azúcar, mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté suave por unos 20 minutos. Chuleta de chocolate negro y agregar en gachas de sémola. No retire del fuego, mezcle la papilla hasta que todo el chocolate se disuelva. Retire la mezcla del fuego, agregue ron, canela y mezcle bien. Parte del queso también se agrega a la papilla y batir la batidora a homogeneidad, luego se extendió en pequeños moldes refrigerados y se colocó en el congelador.
Fría de almendra en una sartén, cáscara y picar. Las fresas se cortan en rodajas y se bate el resto del queso. El budín congelado se extiende desde los moldes, decorar con fresas, queso y almendras trituradas.
Pudín de chocolate en un horno de microondas
Muchas amas de casa se preguntan cómo hacer budines de chocolate en un horno de microondas. Hablaremos de una forma rápida y fácil de preparar un delicioso postre.
Ingredientes:
- cacao - 3 cdas. cucharas;
- margarina - 180 g;
- azúcar - 5 cdas. cucharas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 6 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Derrita la margarina a temperatura ambiente. Mezcle el azúcar con el cacao, agregue a la margarina y frote bien. Por separado, bata la leche con huevos y vierte en la margarina. Luego mezcle la harina con el polvo de hornear y viértalo en la mezcla. Mezcle todo a fondo hasta que quede suave. Coloque la masa cremosa en un horno de microondas y cocine a la máxima potencia durante aproximadamente 6 minutos. Deje reposar el budín por 5 minutos y luego sirva.