Para los fanáticos de los shaverm, ofrecemos recetas de deliciosos bocadillos en casa. Al preparar un obsequio en su cocina, estará absolutamente seguro de su seguridad y, sin lugar a dudas, obtendrá un verdadero placer de su degustación.
Salsa para shaverm - receta
Ingredientes:
- mayonesa - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- crema agria - 95 g;
- dientes de ajo - 3-4 pzs .;
- curry - 10 g;
- lúpulo-suneli - 5 g;
- pimentón dulce molida - 5 g;
- la sal es grande, al gusto.
Preparación
Mezcle en el bol de mayonesa, kéfir y crema agria, agreguemos a la mezcla pelada y presionada a través de los dientes de ajo a presión, agreguemos curry, lúpulo y pimentón dulce molida y si es necesario agreguemos sal. Quitamos el recipiente con la salsa durante un par de horas en el estante del refrigerador.
Una receta clásica de shaverma casero con pollo en pan de pita
Ingredientes:
- Pan armenio delgado y pequeño de pita - 2 piezas;
- salsa para shavermah - 240 g;
- patas de pollo - 380 g;
- crema agria - 70 g;
- tomates - 150 g;
- pepino - 150 g;
- repollo blanco - 180 g;
- Especias para pollo - 40 g;
- pimienta molida negra y sal - al gusto;
- Aceite de girasol sin olor - 55 ml.
Preparación
El primer paso es preparar la salsa para shaverma casero de acuerdo con la receta anterior, y mientras se infunde en el refrigerador, salpicaremos el pollo. Para hacer esto, separe la pulpa de las patas de pollo de los huesos, córtela en rodajas de tamaño mediano y colóquelas en un tazón. Allí también esparcimos la crema agria, generosamente sazonamos la carne con especias para pollo, sal, pimienta, mezclamos y dejamos en condiciones de sala durante dos o tres horas.
Caliente bien a fondo en una sartén de hierro fundido de aceite de girasol sin fragancia, extiéndalo en pequeñas porciones de forma alterna pollo y fría las piezas a fuego alto hasta obtener un color rubicundo intenso por ambos lados. Ahora, justo en la sartén, córtelos en trozos pequeños, fría el pollo por unos minutos y muévalo al plato.
Como un relleno vegetal tradicionalmente utilizado para shaverma melenko repollo picado y cortado en trozos pequeños de pepinos y tomates. Prepararemos la masa vegetal adecuadamente y podremos comenzar a preparar la merienda. Extendimos el pan de pita sobre la mesa, lo untamos en el centro con dos cucharadas de salsa, esparcimos repollo, tomates y pepinos y distribuimos la mitad de toda la carne. Vertimos la composición con la misma cantidad de salsa, envolvemos el producto, metiendo la pita desde abajo, y luego de costado y luego doblándola en forma de rollo, y la colocamos en una sartén seca. Doramos y calentamos la afeitadora desde dos lados y la disfrutamos.
A partir del número indicado de componentes, se obtienen dos grandes shavermas apetitosas.
Real shaverma real en casa con pollo, champiñones y queso - receta
Ingredientes:
- Pan armenio delgado y pequeño de pita - 2 piezas;
- salsa para shavermah - 240 g;
- patas de pollo - 320 g;
- mayonesa - 70 g;
- tomates - 120 g;
- pepino - 150 g;
- repollo blanco - 130 g;
- champiñones - 140 g;
- mantequilla - 20 g;
- queso duro - 80 g;
- Especias para pollo - 40 g;
- pimienta molida negra y sal - al gusto;
- Aceite de girasol sin olor - 55 ml.
Preparación
El principio de preparación de la shaverma real es idéntico al descrito
Cuando decoramos shavermu, untamos un poco de queso en lavash salsa, luego tenemos una almohada de vegetal, la mitad de champiñones y carne. Viejamos los ingredientes con salsa, queso con queso y enrollamos la lavash con panecillos. Caliente el producto en una sartén hasta que esté enrojecido y luego pruébelo.