Las malas lenguas afirman que un pastel en forma de pecho de mujer es un sueño no solo de un soltero, sino de cualquier hombre. Con el "Sueño de un Almirante" algo más complicado. ¿Por qué este postre debe soñar con el trueno de los mares? Es difícil de decir, pero fue este nombre hermoso y fuerte que se hizo popular esta receta.
Pastel "El sueño de un almirante" - receta
Ingredientes:
Para el pastel:
- huevos - 6 piezas;
- azúcar -1.5 por ciento;
- crema agria - 1,5 artículos;
- harina - 300 g;
- refresco - 1,5 cdta.
- vinagre para saciar;
- vainilla - 3 pizca;
- nueces, desconchadas - 1 artículo;
- amapola - 1 cucharada
Para crema:
- grasa de crema agria (casera) - 3/4 l;
- azúcar - 1 cda.
Preparación
Todo el conjunto de productos se divide en 3 partes iguales y prepara alternativamente los pasteles. Entonces, 2 claras de huevo son batidas con medio vaso de azúcar, y las yemas se muelen con medio vaso de crema agria. Los conectamos, agregamos una pizca de vainilla, media cucharadita de soda, vinagre y 100 g de harina tamizada. Amasamos el líquido, como en un panqueque, masa. Rellene el formulario cubierto con pergamino y hornee durante 25-30 minutos a 200 grados. Comprobamos la preparación de un palillo de dientes.
Del mismo modo, amasamos la segunda torta, pero al final agregamos un vaso de nueces grandes picadas. La tercera torta se cocina con semillas de amapola. Para la crema, bata la crema agria con azúcar. Es aconsejable dejarlo reposar durante un par de horas en el refrigerador. Después de que esté untada con tortas frías. Primero viene amapola, luego nuez, arriba - simple, sin aditivos. Vierta la torta terminada con chocolate derretido y espolvoree con nueces.
Cake "Bachelor's Dream"
Ingredientes:
Por la base:
- harina - 300 g;
- crema agria - 2 artículos;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 300 g;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 10 g;
- cacao - 3 cucharaditas
Para galletas
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 1 cucharada
Para crema agria:
- grasa de crema agria (casera) - 700 g;
- azúcar - 2/3 del artículo;
- espesante -2 sobres.
- plátanos - 2 piezas;
- cereza congelada (sin hueso) - 1 cda.
Para crema:
- mantequilla - 200 g;
- leche condensada - 2/3;
- cacao - 3er. cucharas;
- coñac - 2 cucharadas cucharas.
Para masilla:
- malvavisco malvavisco - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- azúcar en polvo - 200 g;
- tintes, comestibles.
Preparación
Para la base, preparamos dos pasteles, por lo que dividimos todos los componentes por 2. Batimos los huevos con azúcar, agregamos crema agria, mantequilla ablandada, harina tamizada y cacao con polvo de hornear. La masa líquida se vierte en una forma engrasada y en polvo y se hornea durante 20-25 minutos a 200 grados.
Mientras tanto, la crema agria se bate con azúcar y espesante, mientras que las tortas refrigeradas impregnan el jugo de las cerezas descongeladas. Usando una placa de un diámetro adecuado, corte cada uno de los 2 círculos. Los cortamos, untados con crema agria, entre ellos colocamos trozos de plátanos y cerezas. Implantamos alrededor del pecho futuro los restos de los pasteles impregnados de crema. Tomamos un poco, tratando de dar la forma deseada.
Batir suavemente la mantequilla con leche condensada en una crema cremosa, agregar el cacao y mezclar de nuevo.
Para una galleta, batimos los huevos con azúcar y gradualmente introducimos la harina. Lo enviamos al horno precalentado durante 30-40 minutos, hasta que esté listo. Vamos a enfriar y frotar con un rallador grande. Vertimos la crema cremosa y el cognac en la migaja, la mezclamos. La masa recibida está "manchada"
Marshmallow con aceite, calienta 15-20 segundos en un microondas. Los caramelos deberían derretirse y la masa debería aumentar de volumen. Poco a poco estamos conduciendo azúcar en polvo. La masilla resultante se moldea fácilmente y se parece a la plastilina. Lo enrollamos en una capa delgada, recortamos 2 círculos y cubrimos nuestros hemisferios. Bueno, lo presionamos.
Consejo: para que la masilla esté mejor colocada, la "pechuga" debe lubricarse primero con proteína batida.
En la masilla restante, agregue el tinte, y de nuevo ligeramente calentado en el microondas. Después del despliegue, cortamos el traje de baño y otros detalles de la decoración.